黄桃鲜奶油蛋糕.docxVIP

黄桃鲜奶油蛋糕原料：鸡蛋5个，玉米油40克，牛奶40克，细砂糖60克（加入蛋白中）细砂糖30克（加入蛋黄中），低筋面粉85克。。烘焙：（三层烤箱）下层170度，50分钟左右。四层烤箱可以放中下层。。制作：（8寸方形活底模）。1.鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄倒入一个大碗中加入30克细砂糖，用蛋抽打匀，但不用打发。。2.加入牛奶和玉米油，搅拌匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀。。3.蛋白中分次加入60克的细砂糖打至硬性发泡。。4.取1/3的打发蛋白加入到蛋黄混合物中，用刮刀翻拌均匀。。5.再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中，翻拌均匀。。6.我用的是贝印的方形活底模，都买了快半年了，呵呵。。7.把面糊倒入模具中，震荡出气泡。。8.烤出炉的蛋糕立刻倒扣。。9.冷却后片成2片备用。。——黄桃鲜奶油蛋糕装饰。原料装饰：鲜奶油200克，细砂糖适量（约30克左右），白巧克力。黄桃罐头1罐，樱桃若干，巧克力豆少许。。酒糖液：2小勺白砂糖+2大勺热水+适量朗姆酒。准备：打发鲜奶油的盘和搅拌棒放入冰箱冷冻室10-15分钟冷却。）。1.黄桃罐头一罐。。2.黄桃取出切小丁，我用了大概2块的样子。。3.放入搅拌机内那成黄桃泥。。4.我用的是安佳鲜奶油，把鲜奶油倒入从冰箱冷却的容器，插上搅拌棒，打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失，手感受阻即可。。5.放入黄桃泥再加班均匀。。6.蛋糕片上刷一层酒糖液。。7.抹上一层打发的黄桃鲜奶油，再切2块黄桃成丁，加在夹层中。。8.盖上一片蛋糕片，铺满打发的鲜奶油。为了保险我只片了2片蛋糕片，其实可以片薄一些出3片。。9.用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装饰。。ps:。1.我一下子把黄桃泥都加入到打发的鲜奶油中，才想起抹面会有小颗粒感，不干净。最后决定干脆撒满白巧克力屑吧。这样可以盖一下。。2.做了这个蛋糕，我知道什么叫鬼使神差了。我把蜜豆都拿出来了，准备中间夹蜜豆的。但不知道怎么做着做着就加成黄桃了，而且做完了拍完照片，收拾厨房看到蜜豆才想起来，初衷是想加蜜豆的，狂汗呀。。3.现在对行情不怎么了解。看到楼下水果店的樱桃挺好，觉得6元不贵，比荔枝便宜，选了很少的一些，一称重21元，我狂汗，回头一看是6元一两，我的天，幸好选的不多。蛋糕上的这些樱桃是全部了，富余了一个给老公吃啦。下次一定要仔细点。。#自制甜品#。爱乐活美食菜谱自制甜品。黄桃鲜奶油蛋糕 /img_src/cd239e498f5524194decc63f /img_src/a47c1d322f3ddca68aeb075d /img_src/a335ede36c08a53acc2b6aca/?from=wenku爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。 热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。 【更多精彩内容尽在爱乐活】 文章来源：/post/86f4d12f569497cbbdea2f22?from=wenku/?from=