第四章 呼吸作用课件.pptVIP

* * 第四章 植物的呼吸作用 主要讲述以下内容: 第一节 呼吸作用概述 第二节 植物呼吸作用的过程 第三节 影响呼吸作用的因素 第四节 呼吸作用与农业生产 第一节 呼吸作用概述 一、呼吸作用的概念及特点 （一）呼吸作用的概念 呼吸作用是指生活细胞氧化分解有机物，并释放能量的过程。 根据是否需要氧气 有氧呼吸 无氧呼吸 指生活细胞吸收O2，把有机物进行彻底的氧化分解，放出CO2，同时释放能量的过程。 指生活细胞在无氧条件下，把有机物进行不彻底的氧化分解，同时释放出部分能量的过程。 无氧呼吸又称发酵。有酒精发酵和乳酸发酵。 与有氧呼吸相比，无氧呼吸的特点： 不吸收O2； 底物分解不彻底； 释放能量少。 （二）呼吸作用的特点 氧化还原过程 C6H12O6＋6H2O＋6O2→6CO2＋12H2O＋能量 还原剂 氧化剂 二、呼吸作用的生理意义 （一）呼吸作用为生命活动提供直接能源ATP； （二）呼吸作用为生物合成提供还原力； （三）呼吸作用为其它生物合成提供原料； （四）在植物抗病免疫方面有重要作用。 三、呼吸作用的指标 (一)呼吸速率 (呼吸强度) 指单位植物材料（鲜重、干重、原生质），在单位时间内，呼吸释放的CO2或吸收O2的量。 常用单位有： O2微升（μL）·克鲜重（干重）－１·小时－１ CO2微升（μL）·克鲜重（干重）－１·小时－１ O2微升（μL）·mgN－１·小时－１　 （二）呼吸商（R·Q） 又称呼吸系数, 是呼吸作用释放的CO2摩尔数或体积与吸收O2的摩尔数或体积之比。 R·Q＝QCO2/QO2 影响呼吸商大小的因素 (1)呼吸底物的性质 (2)氧气的供应情况 A 当呼吸底物是碳水化合物，又被完全氧化时，R·Q＝1 B 当呼吸底物是富氢物质，氧化分解需较多的O2，则呼吸商小于1 C 当呼吸底物是富氧物质，氧化分解需氧较少，呼吸商大于1 D 在缺氧状态下，R·Q会异常地升高。相反，若呼吸过程中形成了不完全氧化的中间产物，释放CO2少，氧较多地保留在中间产物中，R·Q就会小于1 第二节 植物呼吸作用的过程 主要途径有三条: 糖酵解（EMP）－酒精或乳酸发酵 糖酵解－三羧酸循环（TCA） 磷酸戊糖途径（PPP） 各途径之间的关系见下图 一 、呼吸途径 二、光合作用与呼吸作用关系 相互依存关系，主要有以下几个方面： 第一，互为原料和产物。光合释放的O2可供呼吸作用利用；呼吸释放的CO2为光合作用的原料。 第二，能量代谢。光合与呼吸过程中都有ATP和NADPH产生，所需ADP和NADP在光合与呼吸中共用。 第三，光合卡尔文循环与呼吸的PPP途径基本上是逆过程，许多中间产物，如三碳糖（磷酸甘油醛）、四碳糖（磷酸赤藓糖）、五碳糖（磷酸核糖、核酮糖、木酮糖）、六碳糖（磷酸葡萄糖和果糖）、七碳糖（磷酸景天庚糖）等可以交替使用。 NADPH2 第三节 影响呼吸作用的因素 内部因素：代谢类型、结构差异 外部因素：水分、O2与CO2浓度、温度、底物供应等 一、内部因素对呼吸作用的影响 生长快的植物呼吸也快。主要取决于细胞原生质的比例。 是指温度每升高10℃时呼吸速率相当于原温度的倍数。 能够持续地维持较快的呼吸速率的温度，称呼吸最适温度。 最高与最低温度都是呼吸的极限温度。 呼吸的最低、最适和最高温度称温度三基点。 （一）温度 二、外部因素对呼吸作用的影响 呼吸作用的温度系数Q10 （二）氧气和二氧化碳 O2供应不足长时间无氧呼吸致使植物死亡。 (1)无氧呼吸产生酒精，引起原生质蛋白质变性； (2)无氧呼吸产生能量少，物质消耗多； (3)没有丙酮酸氧化过程，许多中间产物不能合成。 其原因有三： 过高的O2浓度对植物反而有毒，与形成氧自由基有关。 在O2浓度较低的情况下，呼吸速率随着O2浓度的增大而提高，但当O2浓度增至一定值时，对呼吸作用就没有促进作用了，这一O2浓度称为氧饱和点（oxygen saturation point）。 在缺氧条件下，提高氧浓度，无氧呼吸随之减弱，直至消失。一般把无氧呼吸停止进行的最低氧浓度（10%左右）称为无氧呼吸的熄灭点（anaerobic respiration extinction point）。 无氧呼吸的熄灭点： 氧饱和点： O2浓度对小麦、水稻幼苗呼吸作用的影响