天然药物化学 第二章课件.pptVIP

第二章 天然药物有效成分的提取和分离 一、基本概念 1、提取：利用适当的溶剂或方法，将所要成分尽可能从原料中完全提出的过程。 2、分离：将提取物中所含的各种成分一一分开，并将得到的单体加以精制的过程。 水 亲水性有机溶剂 亲脂性有机溶剂 （一）溶剂提取法 根据天然成分的溶解性不同，选用对所需成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂，将所需成分从药材中溶解出来的一种提取方法。 溶剂提取法的原理 将适宜的溶剂加入到药材原料中，溶剂由于渗透、扩散作用逐步穿过药材细胞壁进入细胞内，溶解可溶性成分，形成细胞内外浓度差而产生渗透压，在渗透压的作用下，细胞内的浓溶液不断向细胞外扩散，同时细胞外的溶剂不断进入细胞内，溶解可溶性成分，如此多次，直到细胞内外溶液浓度达到平衡时，提取自动停止。 影响提取效率的主要因素 1、溶剂对有效成分的溶解度 2、浓度差 3、温度 4、药材的粉碎程度 5、提取时间 3、溶剂的分类（原理：相似相溶） * 强极性溶剂：水 * 亲水性有机溶剂： 能与水任意混溶（甲醇、乙醇、丙酮） * 亲脂性有机溶剂： 不与水任意混溶，可分层（正丁醇、乙醚、乙酸乙酯、氯仿、二氯甲烷、环己烷、石油醚） 常用溶剂的极性大小顺序： 石油醚四氯化