福建省厦门集美区灌口中学高中生物 蛋白质工程的崛起教案 新人教版必修3 .docVIP

蛋白质工程的崛起教,,,,目标知识与技能2.简述蛋白质工程的原理。3.尝试运用逆向思维分析和解决问题。过程与方法通过采用“问题—探究—新问题—再探究”的教,,,,模式让,,,,生理解本节内容是基因工程的延伸和发展。情感态度与价值观使,,,,生认识到科,,,,探索之路的漫长、艰辛和永无止境。教,,,,重点（1）为什么要开展蛋白质工程的研究？（2）蛋白质工程的原理。教,,,,难点蛋白质工程的原理。教,,,,方法探究法、导读法、分析交流教,,,,用具多媒体课件课时安排1课时教 ,,,, 内 容设计与反思板书设计: 教 ,,,, 内 容设计与反思一、复习导入: 带领,,,,生回忆原有知识：要想让一种生物的性状在另一种生物中表达，在种内可以用常规杂交育种的办法实现，但要使有生殖隔离的种间生物实现基因交流，就显得力不从心了。基因工程的诞生，为克服这一远缘杂交的障碍问题，带来了新的希望。于是取得了丰硕成果：大肠杆菌为人类生产出了胰岛素，牛的乳腺生物反应器为人类制造出了蛋白质类药物，烟草植物体内含有了某种药物蛋白……至此，人们也只是实现了世界上现有基因在转基因生物中的表达。但一个新问题出现了，生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中形成的，它的结构、性能不能完全满足人类生产和生活的需要。于是要对现有蛋白质进行改造，制造出目前从天然蛋白质中找不到的蛋白质。这样人们又开始了新一轮的探索，蛋白质工程应运而生了。二、讲授新课: 一、蛋白质工程崛起的缘由举例：P26干扰素例子、工业用酶的例子于是要对现有蛋白质进行改造，制造出目前从天然蛋白质中找不到的蛋白质。这样人们又开始了新一轮的探索，蛋白质工程应运而生了。 二、蛋白质工程的原理 复习中心法则及蛋白质具有复杂的空间结构等知识。中心法则告诉我们遗传信息的流动方向如图1-4所示。图1-4 遗传信息的流动方向 既然蛋白质的功能是由DNA决定的，那么要制造出新的蛋白质，就要改造DNA。所以蛋白质工程的原理应该是中心法则的逆推。结合课本中插图，可以较明确地说明这一点。 蛋白质工程的诞生是有其理论与技术条件支撑的，它是随着分子生物,,,,、晶体,,,,以及计算机技术的迅猛发展而诞生的，也与基因组,,,,、蛋白质组,,,,、生物信息,,,,的发展等因素有关（本书“前沿动态”中有简要介绍）。蛋白质工程目前的现状：成功的例子不多，主要是因为蛋白质发挥其功能需要依赖于正确的空间结构，而科,,,,家目前对大多数蛋白质的空间结构了解很少。使,,,,生认识到科,,,,探索之路的漫长、艰辛和永无止境。 蛋白质工程是按照以下思路进行的：确定蛋白质的功能→蛋白质应有的高级结构→蛋白质应具备的折叠状态→应有的氨基酸序列→应有的碱基排列，可以创造自然界不存在的蛋白质。 结构生物,,,,对大量蛋白质分子的精确立体结构及其复杂的生物功能的分析结果，为设计改造天然蛋白质提供了蓝图。分子遗传,,,,的以定点突变为中心的基因操作技术为蛋白质工程提供了手段。三、课堂,,,,结: 蛋白质工程的崛起主要是工业生产和基础理论研究的需要。而结构生物,,,,对大量蛋白质分子的精确立体结构及其复杂的生物功能的分析结果，为设计改造天然蛋白质提供了蓝图。分子遗传,,,,的以定点突变为中心的基因操作技术为蛋白质工程提供了手段。四、课堂练习巩固:1、蛋白质工程的实质是 （ ）A、改变氨基酸结构?? B、改造蛋白质结构 C、改变肽链结构??　? D、改造基因结构2、基因工程的实质是 （ ）A、基因重组? B、基因突变 C、产生新的蛋白质 D、产生新的基因3、干扰素经过改造可长期储存，从蛋白质水平上应改变的是 （ ）A、光氨酸?? B、精氨酸 C、谷氨酸??　? D、半光氨酸4、蛋白质工程制造的蛋白质是 （ ）A、天然蛋白质?? B、稀有蛋白质 C、自然界中不存在的蛋白质　? D、血红蛋白质5、蛋白质工程的基础是 （ ）A、基因工程 B、细胞工程 C、酶工程 D、发酵工程6、玉米是生产赖氨酸的好材料，可是产量低，需要改变什么结构就能提高产量？ （ ）A、天冬氨酸激酶?? B、二氢吡啶二羧合成酶 C、肽酶　? D、A、B都是7、天