(二)M酒店管理思想之财务管理制度.docVIP

(二)M酒店管理思想之财务管理制度 作者：艾丰 一、物品领用管理 1、 部分领用物品须由物品***核准其是不是适用及数目，具体填报“请购单”，并由部分经理签字确认。 2、部分领用物品时，由部分文员至仓库对需领物品品名、规格、数目进行认真验收，以后填写一联“出仓单”领取物品。 3、领取物品后，由部分文员根据工作需要同一分配。 4、部分需建立“领用物品登记本”，由部分文员同一管理。部分文员发放物品时，由领取人在“领用物品登记本”上认真填写领取物品的名称、数目、领用日期等，以公道控制用度。 5、食品领用： 食品的请购，由膳食班长根据当日存货量、使用量及生产需求填报“食品领货单”。 员工餐厅领取所需食品时，由膳食班长至食品采购组对需领食品原料、物料的品名、规格、数目、质量进行认真盘点及检验。验收正确无误后，方可办理取贷手续。如发现疑问或过失要及时拒收。 食品取回以后对食品原料、物料分类寄存。 二、财产物管理 1、人力资源部办公室物品***为部分文员，员工餐厅物品***为膳食组长。 2、对人力资源部所属物品、装备、工具等同一管理，分类整理，登记造册，建立财物管理帐。并定期根据财物管理帐进行盘点。 3、对低值易耗品的领用和管理，由部分文员同一负责，根据各岗位实际用量进行领用。建立低值易耗品领用记录，做到帐目清楚。从而到达控制低值易耗品的用量，勤俭办公用度的目的。 4、各岗位、区域自行保管所属设施、装备、电器、生产工具等物品，并由各部位物品***具体负责本区域物品使用状态。 5、如有因人为管理不善缘由造成装备、物品非正常损坏及遗失，须由有关当事人照价赔偿。同时须由该部位物品***及当事人出具书面证明，经部分经理批示后备案。 6、对低值易耗品消耗及物品正常报废的，须由部分物品***对物品损坏状态进行核实并做记录后，报部分经理审批，方可再次补充。 三、食堂物品管理 1、食堂内小件生产工具、用品的管理，采取责任落实到人政策，实行谁使用谁负责原则。避免乱放乱叠，发现损坏应及时停止使用。对不锈钢餐具应由专人负责管理，定期盘点，专柜贮存，摆放有序。 2、各类大机器装备均应具体登记进册。明确规定大型机器装备的管理、使用、检查、清洗保养权责，做到同一管理，随时使用随时清洁保养。定期检查，发现题目，即时检查报修。 3、常常检查食品原料、物料的数目、质量，物品应分类寄存、整齐排列，以进步寄存水平，到达整齐、无损、安全管理。 4、加强对食品原料、物料的管理，做好防火、防盗、防潮、防霉工作，发现损坏、变质要及时汇报并做仔细记录。 5、交***时，***职员须按时到达工作岗位，对餐厅装备、工具、器材、物品数目及良好情况进行具体检查。 6、各班职员应将本班事项认真具体填进“工作交接表”。力求做到情况详实，责任明确，记录完全。情况不明，记录不全时不得交***。 7、装备处于故障时，***职员应同***职员积极合作，共同处理。对需报修的装备、物品应及时报修。***人经***人同意或领导批准后，方可离开工作岗位。 8、每个月进行食堂物品盘点，并具体记录盘点情况。对各类机器装备的数目、运行状态进行认真核对，力求做到正确无误。如发现题目须及时上报人力资源部进行处理。 9、每个月月底对本月用度进行盘点。由膳食班长对本月各类食品的上月存货量本月进货量、本月出货量、结存等项进行认真统计，并具体填写“食堂月报表”报人力资源部，以把握每个月用度开支、公道安排下月预算。 the research make great efforts to provide more targeted for leadership, predictability and effectiveness of comments and suggestions.(three) adhere to the information planning as an important means of expanding. The sources of information, through the network, the media and other channels, increase integration efforts the work of the Communist Youth League and youth information dynamic information resources, increase the information planning efforts to refine the Communist You