花生等植物养分的功能及特性.docVIP

1花生概述 花生（Arachis hypogaea L.）又名长生果Fabaceae）、落花生属Arachis）。起源于南美洲热带、亚热带地区，于十六世纪传入我国，是世界范围内重要的油料作物、、经济作物和加工作物[]；其营养丰富，广大发展中国家重要的食用蛋白源和食用植物油源[-3]；又是重要的食品、医药、化工原料还是出口贸易的重要资源[]。[5]。因此, 花生在世界范围内起着越来越重要的作用[-7]。 中国世界花生生产大国2012年我国花生种植面积达到460万hm2t[10] 。作为中国三大油料作物之一，花生是我国为数不多的净出口创汇的大宗农产品之一，在国际市场上具有较强的竞争力[]。近20年来，我国花生生产和科学研究得到了快速发展，对于保障农民增收、农业增效具有重要的现实意义和长远的经济意义。 [5]。南方花生产区的种植地主要为红黄壤和稻田土，其有机质来源丰富，但受风化淋溶作用影响，有机质分解快，流失多，氮、磷素含量低，钾素缺乏严重，土壤中腐殖质少，土壤粘重，渗透力差，通气性不好，保肥供肥性能低。大量化肥的滥用，致使土壤板结，地力水平下降，环境污染等问题[12],导致花生空荚、不饱满而低产。施用外源植物生长调节剂可以通过调控作物内源激素系统的平衡，进而影响养分代谢，进而控制作物的生长发育过程，影响产量与品质。合理有效的利用植物生长调节剂，不仅可以有效地促进土壤有机质的积累，补充作物所需的各种养分，可以提高作物产量，降低化肥用量[13-18]，维持生态平衡。 2.1.2花生生长特性 花生属多次性开花结实、具有无限生长习性的作物，在开花以后很长一段时间里，开花、下针、结果是连续不断地交错进行[5，19]。其出叶速度在荚果形成以前较快, 形成后逐渐变慢, 随着叶片的不断增加, 花生基部叶片开始逐渐衰老脱落。花生又具有无限开花习性, 多者一生单株可开200多朵花, 但大部分花而不实、形不成产量, 结果率( 结果数占开花数的百分率) 只有15%左右, 多数花发育到果针或幼果而停止, 造成光合产物的浪费[19]。 2.1.3源流库特性 1928年Mason与Maskell通过研究光合产物在棉株内的分配方式, 提出作物产量的源库理论( source- sink theory)。 在该理论中，认为“源”是植物合成输出光合产物的组织或器官（如叶片、果皮等），“库”是利用或贮藏同化物的组织或器官（如根、花、种子等），而“流”是“源”“库”间同化产物的转运能力，“流”的能力决定着转运到“库”组织中物质的量，从而影响产量[20]。现在人们常以源库的观点来阐明作物产量形成规律，探索实现高产的途径。 花生一生开花过多,营养生长冗余，库容量过大, 光合产物难从营养器官向生殖器官转运，导致荚果养分受到徒长茎叶、晚育花针的强烈、持续竞争，造成无限习性，花多不齐、针多不实、果多不饱，花、针、果“三世同堂”的局面。 王才斌等[21]研究指出，花生结荚后减源，其产量损失率随减源程度的增加而直线增加，说明在花生的产量形成中源占主要地位。王丽丽等[19]研究发现，随着花生源（摘叶）的减少，叶绿素含量、净光合速率(Pn) 、过氧化物酶POD）、叶片超氧化物歧化酶（SOD）及过氧化氢酶（CAT）均降低，从而促进叶片衰老；随着库（摘花）的减少，以上生理指标均升高，从而延缓了叶片的衰老。李向东等（2011）研究提出适当减源(25%)、减库(25%)可增产。因此，要获得高产，既要增源，又要扩库，还要疏流。 由于激素对植物体内各种酶的表达和活性具有较强的调节作用, 植物激素在调节作物产量源库关系方面也起着十分重要的作用。杨建昌等[22]发现激素可影响库的活性。shinobu等[23]于开花初期在摘叶后的油菜主茎叶中脉上用5 种植物生长调节剂处理，结果表明结籽过程可能由来自叶片中吲哚乙酸或由吲哚乙酸诱导的某未知物所控制。Murty K.S. [24]也曾指出: 水稻籽粒的呼吸强度( 活性) 与籽粒内激素的代谢水平关系密切。因此,在生产上应采取措施( 如防治叶斑病、防止倒伏、后期喷施生长调节剂等)防止叶片衰老和脱落。在高产栽培和育种理念上，应适当控制营养体、生殖体过度生长，协调二者的关系。在目前源库理论的研究中, 激素对源、库及二者关系的调控正成为一个新兴的课题[25]。 2.1.4乙烯利作用与机理 乙烯是五大植物激素之一，植物对它非常敏感，在空气中低达0.lmg/L时就有显著作用[26]。1934年Gane证实乙烯是植物组织代谢的天然产物，1969年Pratt和Goeschel综述了乙烯在植物中的生理作用，指出它是一种成熟激素[27]。人们早就知道，乙烯对萌芽、生根、茎增粗、花芽分化、性别分化和表达、叶果衰老脱落及果实成熟等方面均有明显的效应[28-34]。后来研究发现，乙烯不仅