七年级生物下册 第8章 第二节 食物的消化和营养物质的吸收教案2 北师大.docVIP

《食物的消化和营养物质的吸收》 教,,目标 1、知识方面： （1）识记消化道的组成和消化酶的作用。 （2）理解牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点以及各种消化腺的位置和功能。 （3）理解蛋白质、糖类和脂肪的化,,性消化过程。理解营养物质被消化道吸收的内容。 （4）初步,,会用放大镜观察猪（或羊、鸡）的,,肠绒毛；,,会观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。 2、能力方面： 通过,,习培养,,生的观察能力、实验能力、思维能力。通过探究实验培养,,生的创新精神和实践能力以及科研能力。 3、思想情感方面： （1）通过,,习，向,,生渗透形态结构与功能相适应的辩证唯物主义观点。 （2）培养,,生热爱生命，养成良好的饮食习惯，为今后工作和,,习拥有良好的身体素质打下基础。 （3）通过探究实验，培养,,生严谨的科,,态度和科,,素质。 教,,重难点 1、胃、肠的结构特点，食物的消化和吸收的概念是本节的重点。因为：对胃、肠的结构,,生缺少感性认识，讲清胃、肠的结构特点为以后讲述胃、肠的消化作用奠定基础。除口腔外，各段消化道壁的结构与胃壁的结构基本相似，只讲胃壁的结构，以点代面，可以使,,生对整个消化道壁的结构有一个概括性的认识。 食物的消化和吸收的概念比较抽象，因为组成消化道的各个器官，基本上都进行消化和吸收，所以消化和吸收是一个动态的过程，,,生难于理解。 2、（1）,,肠的结构特点与其功能的关系。（2）食物的化,,性消化是本节的难点。因为：①,,肠的结构特点既是本节的重点也是难点，,,生不清楚,,肠绒毛的位置和结构与,,肠劲膜的环形皱壁之间的关系，对,,肠绒毛的结构特点的位置层次性搞不清楚，所以，,,生理解了,,肠的结构特点，有利于理解结构与功能是相适应的。②食物的化,,性消化这部分内容，由于,,生还没有,,过化,,，理解起来较困难，所以要通过实验加深理解。 教具准备 消化系统模式图（挂图、投影片、大屏幕投影）；牙齿的结构（挂图、模型）；胃壁的结构（挂图、模型）；观察,,肠绒毛的材料用具；,,肠内表面的皱疑和,,肠绒毛示意图（挂图、大屏幕）；观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的材料用具；营养物质在消化道内的吸收部位示意图的课件。 课时安排 4课时 第一课时教,,过程 1、导言的设计 本节课可以就上节课的关于绿色食品的话题展开讨论或演讲。我们每天所吃的粮食、蔬菜、肉和蛋等食物，必须通过消化系统的消化才能被吸收，从而导入课题。 课前进行“生物,,三分钟演讲”应该遵循以下要求： ①必须选取与生物,,相关的内容，提倡与教,,内容相关，但与教材内容无直接关系的也可，一次一个主题。 ②素材要经过摘编整理，语言简洁扼要，通俗易懂，富有趣味性。 ③演讲时姿态大方、声音洪亮、语速适中。 ④演讲稿字迹工整，图文并茂。讲完后交老师存档，期末进行评比总结。 ⑤每堂课前由生物科代表负责指定同,,准备，演讲时间在三分钟以内。 通过演讲活跃了课堂气氛，培养了,,生获取信息的能力，开阔了视野，激发了,,生,,习生物,,的兴趣。 2、关于消化系统的组成的教,, ①对于消化系统的组成，教师可以让,,生将课本中的插图和消化系统组成表对照着进行自,,，特别应注意位置的前后顺序，按照由上到下的顺序进行记忆。还可以运用消化系统的图、 模型或多媒体大屏幕，结合,,生自身进行教,,，使,,生了解消化系统的组成器官和主要器官在人体内的自然位置。,,生对消化腺容易忽视，因此教师应该利用模型（大屏幕）指出它们在人体内的位置、分泌哪种消化液，消化液的作用在以后的实验课中加以理解。 ②,,生自,,完消化系统的组成，通过游戏检查,,生的自,,效果： a按序排队：请十三名同,,分别戴上写有口腔、咽、食道、胃、,,肠、大肠、肛门、唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺等字样的标签，按消化道各器官的次序排队，消化腺与消化道的关系，以手搭肩示意，看哪些同,,反应快，知识掌握的准确，可以进行两组。 b找朋友：消化腺及其分泌的消化液一一对应。准备两组头套，一组写有：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺，另一组写有：唾液、胃液、胆汁、胰液、,,肠液。十名同,,分两组分别让消化腺和消化液找到自己的朋友。 通过游戏表演，减轻了,,生的,,习心理压力，使知识掌握更轻松更深刻，做到寓教于乐。 ③口腔部分的教,,，,,生对照彩图，记清牙齿的结构，然后教师通过观察牙齿的模型了解,,生的掌握程度，特别要弄清楚牙本质和牙骨质的位置以及釉质和牙龈的位置，这是,,生经常容易混淆的地方。人的一生有两套牙：乳牙（20个）和恒牙（32个），再有一点需指出的是牙齿不是骨，是一种结缔组织。关于牙齿的卫生保健，教师要调查一下班级患龋齿病的人数，请,,生说说患龋齿病的感受，是如何得的龋齿；其发病原因与不良的卫生习惯、个人体质、营养情况等有关，导致酸腐蚀牙齿，特