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- 2017-01-02 发布于湖南
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会所岗位操作细则
序号 时间 工作内容 注意事项 备注 1 8:30——8:50 整理着装,核对吧台物品及酒水 1、注意个人着装的整洁与规范、服务礼仪的标准、良好的服务意识;
2、核对内容包括以下三方面:
A 实物的核对(数量、完好状况);
B 核对各类原始单据(酒水单、盘点单等);
C 对不足物资(酒水、茶叶、器皿等)的及时领取。 发现物品数量缺失、损毁须查明原因并及时上报。 2 8:50——9:20 对吧台周边及亲水平台休闲桌椅清洁 1、吧台周边清洁(台面、操作台、吧椅、酒架、酒瓶、各类器皿、地面、垃圾桶等);
2、亲水平台休闲桌椅摆放与清洁(摆放位置、桌椅及休闲伞的清洁);
3、注意与保洁班组的清洁配合。 如因前天天气状况桌椅已收需按要求进行重新摆放。 3 9:20——11:20 对客服务工作 1、注意个人着装的整洁与规范、服务礼仪的标准、规范化用语、良好的服务意识;
2、茶水、酒水冲配标准规范化管理;
3、原始单据的规范填写,须其他部门负责人签字的单据一定要落实与确认;
4、销售及物业统一说辞的熟悉,客户问询时如有必要可作相应解释;
5、如遇客户投诉或其他问题在解释与安抚的同时及时上报相关负责人。 4 11:20——11:30 整理吧台物品与原始单据 1、对上午客户服务内容单据的完善与补充(需签字确认的及时找相关人员签字);
2、对吧台酒水器皿进行清理与清洁。
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