营业部岗位职中责.docVIP

岗位职责描述 岗 位 营业部长 直接上级 营销主任 岗位职责 主持并督导营业部的工作，组织促销活动，努力扩大客源，提高餐饮产品销售量和经济效益，为客人提供优质高效的预订、点菜及售后服务。荣会所锦轩餐饮是一个大家庭,在这个大家庭中的每个成员都有着不同的分工,各人对主席机的职责应该有清楚的了解,并确实做好本职工作的同时,兼顾各岗位之间的互相协作,共同创造更高的营运效益。 ? 一、餐厅经理岗位职责 （一）. 上级主管： 副总经理。 （二）. 下 属： 餐厅副经理、餐厅主管、餐厅领班、所有服务人员。 （三）. 决策权限： 在其职责范围内，对餐厅与营运相关的事项做出决定。 （四）. 行政管理： 1.???? 餐厅经理负责所在餐厅的营业指标和全面工作，与公司保持密切联系,令行禁止，有效执行公司颁布的各项制度、政策及文件指令。 2.???? 顾客服务与顾客关系：不间断的在餐厅巡视，确保高质量的顾客服务。 3.???? 以高标准的仪容来保证整洁可亲的形象。 4.???? 确认所有顾客抱怨都处理得当，并将严重的投诉知会公司上级。 5.???? 经由与顾客的个别访谈来检查餐厅的产品品质与服务质量，并了解顾客的需求与满意度 6.???? 确保餐厅内餐厅外的环境符合公司对餐厅形象标准的要求。 7.???? 与餐厅辐射范围内企事业单位保持良好的沟通，树立谦和形象；与政府主管部门保持良好的合作