1出口肉类基本要求.docVIP

出口肉类基本要求 政策依据 《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《进出境肉类检验检疫管理办法》（质检总局2002年26号令）、《出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范》 办理条件 1、出口企业首先应取得卫生备案资格（国外有注册要求的，还需取得进口国注册资格）。 2、饲养场应取得备案资格。 3、出口食品应符合进口国家标准或相关要求、国际标准与要求或者我国与输入国家或者地区签订的双边检疫协议（含协定、议定书、备忘录等）等的要求。 4、进口国无要求的应符合我国检验检疫规定或者贸易合同和信用证等载明的检验检疫要求。 加工厂应满足备案要求。 1、报检人应如实填写《入/出境货物报检单》，卫生注册/登记号，有食品标签审核证书的提供标签审核证书、无证书的提供食品标签审核材料（标签申请单、标签样张、标签译文、标签声明材料等）进行标签备案。 2、随单提供以下证单：贸易合同/信用证、发票、装箱单、加工企业的产品检验合格单证（厂检单）、内外包装性能结果单及其他补充文件等。 办理流程 1、接单、审核　　2、CIQ网上接单，同时接受客户报验的报验单及全套资料。　　3、报验资料审核　　A、合同/信用证审核：主要内容应包括品名、数重量、货值、品质条款及包装要求等；　　B、食品包装容器合格单、厂检合格单、装箱单、发票等。　　4、确定检验检疫依据、检验项目及限量　　按照进口国技术规范的强制性要求进行检验；进口国家尚未制定技术规范的强制性要求的，按照双方签订合同/信用证进行检验，合同未标明的，可以参照我国相关法律法规标准进行检验。　　5、现场检验：检验检疫人员根据操作规程进行现场检验检疫，填写现场记录。现场检验包括数量、重量、包装、标签、标识。查看包装是否完好，标识是否符合要求。查看批次是否与实际相符。　　6、抽样：依据标准要求抽取具有代表性样品并进行感官检验。理化检验和安全卫生项目检验。无扦样标准的按同类产品标准执行。　　7、送检：按要求填写《检验检疫联系单》一式两份，送技术中心进行理化检验和安全卫生项目检验。送检人接单人双方签字，留一份备查。　 8、证稿拟制 根据《检验结果单》的数据，对照标准确定产品是否合格。合格产品应立即拟制证稿提交检务。不合格产品应向主管处长汇报。　 9、证稿复核：由科长对证稿所有的内容进行核对，无误后再签字。　 办理时限 现场检验，扦样2-3天，具体出证日期请参照技术中心办理时限