“中华老字号”面临洗牌.docVIP

“中华老字号”面临洗牌 “中华老字号”面临洗牌 老字号在许多人心中有着沉甸甸的分量。曾经风光无限的老字号，如今和其他企业一样，面临生存和发展的考验；而一些不具备“中华老字号”资格的企业，滥用老字号牌子，造成市场无序竞争。 　　 　　近日从有关单位传出好消息———国家将规范“中华老字号”企业评定，相关商业行业标准已开始起草，滥用中华老字号的行为将被禁止。 　　 　　“王大隆”的困惑 　　 　　在豫园这样一个很有风格的地方，和周围的店铺相比，王大隆刀剪店显得很与众不同。中国结、红辣椒、仿古木质柜台、玻璃橱窗里陈列着的一把特大剪刀、店堂中央醒目处挂着“著名商标———王大隆———中华老字号”的匾牌，老上海们熟悉不过的沪剧唱腔在不经意间弥漫于整个店铺。 　　 　　50岁出头的叶先生走进店铺，来取他前两天让王大隆的师傅磨的几把剪刀。和很多同龄的上海人一样，叶先生小时候家里用的菜刀、剪刀都是“王大隆”的。“现在可供选择的同类产品很多，也不是非王大隆不买了。虽说质量不错，可基本款式没怎么大变，家里年轻一辈的人对这个牌子更是没有什么感觉了。”叶先生坦言，“不过这儿的服务还是不错的，师傅修磨的手艺也挺好，所以磨剪刀我还是认准老牌子。” 　　 　　至今已有200多岁的“王大隆”，曾是上海滩刀剪行业响当当的一块牌子，19