一冷冻食品的配送问题..docVIP

课程论文 冷冻食品的配送问题 课程名称： 电子商务物流管理 学 院： 商 学 院 专 业： 电子商务 年级班级： 电商09（2）班 学 号： 4209000043 学生姓名： 刘 家 海 指导教师： 冯 桑 2010年11月 冷冻食品的配送问题 ? 随着我国经济的发展人们生活水平不断提高生产节奏不断加快人们花在厨房里的时间越来越少对冷冻冷藏食品的认知度越来越高迅速拉动了冷冻冷藏食品的消费冷藏冷冻食品每年增产约10%据统计我国的肉类食品厂有2500多家年产肉类6000万吨产量以每年5%左右的速度递增;速冻食品厂2000多家年产量超过850万吨;冷饮业4000多家(其中具有一定规模的有194家)年产量150多万吨产量以每年7%左右的速度递增;乳品业1500多家年产量800万吨乳品业以每年30%的速度增长;水产品年产量4400万吨并以4%速度增长。 巨大的冷冻冷藏食品市场给食品冷链物流发展带来了非常广阔的上升空间。由于一些企业不具备专业的冷链物流运作体系，也没有冷链物流配送中心，而冷链物流中心的建设是一项投资巨大，回收期长的服务性工程，建立冷