老字号餐饮一品牌管理探索.docVIP

蚌埠经济技术职业学院 毕业论文（设计） 题 目 系 别 专 业（班 级 ） 姓 名（学 号 ） 指导教师（职称） 日 期  目录 摘要 3 关键词 3 1．老字号餐饮业的优劣势 4 1.1老字号餐饮企业具备的优势 4 1.2老字号餐饮企业的不足 4 2.餐饮企业发展趋势---连锁店代替单一店发展 5 3.餐饮环境的特殊性---政治经济化的国度与经济政治化的风相