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中南财经政法大学辅修双学位毕业论文(设计)开题报告书
姓 名 金正纯 学 号主修学校 中南民族大学 辅修序号 90号 辅修专业班 09工商一班 主修专业班 09政治学与行政学一班 指导教师 刘仁军 职 称 教授 所在学院 管理学院 论文题目 经济型酒店分析及趋势预测——以济南市为例 题号 38 本选题的研究目的及意义
研究目的:这的目的是通过经济型酒店研究,分析酒店存在的问题,针对国内经济型酒中,提出相应的解决对策和建议,从而完善国内经济型酒店的模式。经济型酒店(Budget Hotel)是相对于传统的全服务酒店(Full Service Hotel) 而存在的一种酒店业态, 其最大的特点是房价便宜, 其服务模式为 “bb” (住宿早餐) 。目前,经济型酒店进入了一轮快速发展的时期。这主要表现在和本土品牌的发展。世界著名的经济型酒店品牌陆续进入,如雅高集团的宜必思(Ibis) 、方程式 1(Formula 1) ,圣达特集团的速 8(Super 8) 、天天客栈(Days Inn) 、洲际集团的假日快捷(Holiday Inn Express)等,都纷纷瞄准了市场。同时,一些本土的经济型酒店品牌也开始发展,例如锦江之星如家快捷等。这些经济型酒店在中国本土的竞争激烈,大规模的快速发展和占领市场,。我们需要研究。国内,。我目前经济型酒店实力国外经济型酒店,关于经济型酒店的含义的研究。Runnler G.A Annals of Economics and FinaceM.Beijing UniverityInstitute2001 其中提到的史密斯旅行研究定义指出,经济型酒店指的是保持低廉价格,针对20低端市场的价格敏感消费者的饭店。简单而言,达到 3B1P,即浴室Bath、床位Bed、早餐Breakfast和停车位Part突出房间的实用功能,追求足够大的客流量以保证薄利多销。 有关经济型酒店的特征、规模、客源的研究。 Alessandro Firetino.Bugdethotels:not just winor hospitality products.Tourism Management1995.166 著名学者 Alessandro 分析了认为经济型酒店是当今酒店业发展中新的产品概念, 是满足客人个性化需求的必然产物。根据英国旅游部统计,在英国,经济型酒店 的顾客是属于社会各个经济阶层的人。美国在九十年代的研究也表明,美国经济 型酒店的客源已经发生了变化。通过合作计划,公司大都变成了经济型旅馆的客户。有关经济型酒店的定价及市场营销研究。 Apladany.Oprimal Market Segentation of Hotel Rooms:The Non-linearcase.Omega,1996 Apladany 研究在特殊市场条件下的价格制定,对在功过于求的市场下酒店如何确立自己的价位进行了分析认为酒店客房定价应考虑成本、行业竞争、管理者的职业直觉、客人心理等等都是客房价格的影响因素。有关经济型酒店连锁经营方式的研究。 Lanier DipanPatel.How big is smallA study of BB,Coutry Inns andsmall Hotels.The Cornell Hotel and Restaurant AdministrationQuarterly2000.4 作者 DipanPatel 论述了总店和特许经营店在同一市场的竞争关系和定价原则,并指出总店如何对特许经营店的服务质量方面进行有效控制。同时较多的学者也提出经济型酒店的连锁经营应采用以美国圣达特为代表的特许经营、法国雅高集团的兼并收购和假日集团的品牌延伸网络三种主要的模式。 魏小安、厉新建(2005)在《经济型饭店的十大误区》中认为:大众化旅游已经为经济型酒店发展提供了一个充实的需求基础,经济型酒店美好的发展前景已经在我们面前,但经济型酒店的投资、发展至少需要解决好四个问题,那就是”什么是经济型酒店“、“怎么做好经济型酒店”、“做何种经济型酒店”和“做何处经济型酒店”,当前中国经济型酒店存在概念性误区、市场性误区和谋局性误区,尚待进一步研究。 本课题的研究内容及写作大纲
研究内容:本主要包括部分内容:1.相关理论概述。经济型酒店。 2.问题研究的背景。。 3.问题的提出。提出在发展经济型酒店中存在的问题。 4.提出较为详细具体的对策战略。.1.文献资料分析法:针对要研究的主要问题,搜集国内外相关的文献资料,通过对文字及数据资料进行分析和归纳,对经济型酒店的发展现状和消费、供给市场做出定性、定量评价,以便提出发展对策。 2.系统分析法:经济型酒店建设本身是一个较为复杂的大系统,不
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