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文化名家品酒录 　　酒鬼一向都是男人，女人进不了这个圈子。但是，同男人比，女人和酒更有渊源，男人只是喝酒，女人却在创造和演绎着酒文化――因为女人就是酒。 　　先人们曾有一个很有趣的传说。说是动物都各有各的酒，且吃了就醉。薄荷醉猫，桑椹醉鸠，芒草醉鱼。照理推演：女人醉男人。 　　曾有一个女人这样说：“男人爱酒，也爱酒一般的女人。见过因酒而其乐融融的男人吗？见过因酒而昏庸沉醉的男人吗？见过因酒生因酒死不胜酒力的男人吗？男人因酒如此，因女人也如此。”这段话将男人说得极透彻。想想世间也真的只有这两样事物使男人矛盾，爱也不是，恨也不是，迷也不是，怕也不是，摸不透、攥不住、舍不掉、忘不了的女人与酒。 　　就这，你能说女人不是酒吗？ 　　追溯女人与酒的关系可以看到，酒同女人，当比男人更密切，因为首先酒是女人发明的。 　　谁都知道，中国第一个造酒的人是夏初的仪狄。关于此人，有人认定是男性，但也有人说是女性，如端木蕻良先生就这样认为，并说像仪狄这样的女人，“丈夫应是多数的”，认为仪狄造酒是“父系社会取代母系社会的一幕意味深长的诗剧”。仪狄是男是女，今天已很难考证， 　　因当年《战国策》等典籍记载仪狄造酒事也未说明仪狄的性别，但有一点是确切无疑的，就是说即使仪狄不是女性，那酒也还是女人发明的，因为至少命令仪狄造酒的人是女性。史书清楚记载：“昔者帝女令仪狄造酒而美。”帝女何许人也？