第三章第七节细胞呼吸教学设计（三）.docVIP

第三章 第七节 细胞呼吸 教学设计（三） 【教学目标】 一、知识目标： 1．说出细胞呼吸的概念。 2．概述有氧呼吸的过程和场所。 3．概述无氧呼吸的过程和场所。 4．举例说明细胞呼吸的重要意义。 二、能力目标： 运用比较的方法归纳总结出有氧呼吸和无氧呼吸的过程和场所。 三、情感目标： 结合生活中的实例，与同学探究细胞呼吸的应用。 【教学重点】 1．有氧呼吸和无氧呼吸的知识。 2．呼吸作用的意义。 有氧呼吸和无氧呼吸的知识。 PowerPoint软件环境下CAI课件（或相关录像、挂图）细胞内有氧呼吸的过程有氧呼吸与无氧呼吸的比较表。 教师讲述、谈话与学生分析、归纳、质疑相结合。 教学内容组织 设计意图 复习导入 复习提问： 1．生物体生命活动的主要能源物质是什么？2．生物体内储存能量的物质是什么？3．生物新陈代谢所需能量的直接来源是什么？ 细胞呼吸的概念 引言：生物体的生命活动一时一刻也离不开能量。从根本上说，生物所需要的能量，几乎都来自太阳光。绿色植物通过光合作用制造有机物，并将光能转化成化学能，贮存在有机物中。 提问：大家知道，有机物在体外燃烧，可以释放出其中的能量。那么，有机物中的能量在体内怎样才能释放出来呢？ （回答：有机物必需分解才能释放其中的能量。） 讲述：我们将生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程呼吸作用。又叫生物氧化。 提问：我们所说的呼吸作用与初中人体生理中学过的呼吸有什么不同？ （回答：呼吸是指人体与外界进行气体交换的过程。呼吸作用是指生物体在细胞内分解有机物；释放能量的过程。） 有氧呼吸 【讲述】 根据细胞内分解有机物的过程是否有氧参与，将呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。 有氧呼吸是高等动物和植物进行呼吸作用的主要形式，通常我们所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。 提问：细胞中哪种细胞器与有氧呼吸有关？ （回答：线粒体是活细胞进行有氧呼吸的主要场所。） 在细胞中有氧呼吸是怎样进行的呢？ 讲述：细胞内有氧呼吸的过程，实际上是一系列氧化还原反应的过程。在这个过程中，物质和能量的变化是相伴进行的。简单说，它可以分为三个阶段。这是位于细胞质基质中的线粒体结构示意图。第一阶段的变化 提问：这个阶段的物质变化是什么？ （回答：一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，在分解过程中产生少量的氢和少量ATP。） 提问：这个阶段的能量变化是什么？ （回答：释放出少量的能量。） 提问：这个阶段在哪儿进行？ （回答：细胞质基质中。）第二阶段的变化 提问：这阶段的物质变化是什么？ （回答：丙酮酸在水的参与下，经过一系列的反应，彻底分解为二氧化碳和氢，产生少量ATP。） 提问：这个阶段的能量变化是什么？ （回答：释放出少量的能量。） 提问：这一步在细胞内的什么部位进行？ （回答：线粒体中进行。） 第三阶段的变化 提问：这个阶段的物质变化是什么？ （回答：前两个阶段产生的氢，经过一系列的反应，与氧结合形成水。） 提问：这个阶段的能量变化是什么？ （回答：释放大量的能量。） 提问：这个阶段在细胞中的什么部位进行？ （回答：在线粒体中进行。） 根据有氧呼吸过程示意图，请一位同学写出有氧呼吸的总反应式。（教师带领同学完善反应式。） （学生完成反应式后提示学生：找出反应物产物、反应条件、能量总变化。） 请同学们讨论后自己总结出有氧呼吸的概念。（提示学生：条件：需氧参加，多种酶参与。场所：主要在线粒体中进行。物质变化：有机物彻底氧化分解成元机物。能量变化：释放大量能量。） （回答：有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。） 从物质变化角度来看，有氧呼吸是有机物在分解过程中产生二氧化碳和氢，氢与氧结合生成水，即有机物最终彻底氧化分解成二氧化碳和水。 从能量变化角度来看，有氧呼吸是在有机物逐步分解中使贮存于有机物中的能量逐步转移到ATP中，一部分能量则以热能的形式散失。这一变化过程与有机物的体外燃烧是有区别的。在生物体内1mol葡萄糖彻底氧化分解后，共释放2870KJ的能量，其中有1161KJ左右的能量转移到ATP中，其余的能量以热能的形式散失。 无氧呼吸 【讲述】 生物进行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸，如果在无氧或缺氧的条件下能不能进行呼吸作用呢？ 科学家通过研究发现，生物体内的细胞在无氧条件下能进行无氧呼吸。无氧呼吸在生物界中的存在也较为广泛。我们来看几个例子。 高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，并且释放出少量的能量。 提问：根据以上的例子，你能解释苹果储藏久了为什么会有酒味吗？ （回答：苹果在储藏过程中进行无氧呼吸产生了酒精，所以闻起来有酒味。