酒店客房部管理.docVIP

酒店客房部主要是负责建立完善本部门的各项规章制度并贯彻实施；负责客房楼层、室内的服务、卫生清洁及客房部常用的设备、设施的管理；负责酒店公共区域的清洁卫生、环境美化工作；负责客人衣物、棉制品和员工制服的洗涤运送、保管业务等管理工作等。 组织机构 第二节 各岗位人员任职要求 客房部经理任职基本要求 1、思想品德 有强烈的事业心和责任感，以身作则，正直无私，团结协作。 2、知识结构 具有酒店客房管理知识，棉织品及工服款式知识；干湿洗衣知识；清洁工具的使用操作知识；客房用品的用途、性能知识，具有较强的英语会话和书写能力。 3、工作能力 能制定切实可行的服务工作计划，培训员工，评估员工，正确使用员工；善于搞好人际关系，能与他人很好的合作，领导能力强；有较强的应变能力，观察处事能力强；吃苦耐劳，能承受工作压力；具有三年以上从事客房部管理的工作经历。 4、学历与外形 具有大专以上学历或同等文化程度；懂一门或一门以上外语；身体健康，五官端正，精神饱满，待人谦和。 二、客房部主管任职基本要求 1、思想品德 忠于职守，以身作则，爱岗敬业，团结协作。 2、知识结构 具有全面的客房清洁和保养知识、客房服务程序和标准知识，熟知酒店规章制度和本部门各项管理规范，熟练掌握客房设备、清洁工具、设备的操作使用和保养，熟悉洗涤剂、清洁剂的配比和使用方法，有熟练的专业英语知识。 3、工作能力 能制定员工培训计划、培训员工、评估员工的表现，合理使用员工，善于处理客人投诉，搞好人际关系，搞好部门协作，能吃苦耐劳、承受工作压力，工作认真细致；具有两年以上客房服务工作经历。 4、学历与外形 具有中专以上学历或同等文化程度；身体健康，五官端正，精神饱满。 三、楼层领班任职基本要求 1、思想品德 忠于职守，以身作则，爱岗敬业，团结协作。 2、知识结构 熟悉客房部的规章制度和工作程序，具备客房工作实际操作知识及酒店工作和客房工作标准的知识，能用外语对客服务。 3、工作能力 能独立完成工作并协助主管监督员工圆满完成工作，具备汇报员工工作表现和解决员工问题的能力； 具有一年以上客房服务工作经历。 4、学历与外形 具有高中以上学历或同等文化程度；身体健康，五官端正，精神饱满。 四、客房楼层服务员任职基本要求 1、思想品德 忠于酒店，积极上进，吃苦耐劳，爱岗敬业，乐于奉献。 2、知识结构 具备做床、清扫客房及卫生间的程序和知识，掌握客房工作标准，熟记酒店和客房规章制度。能用简单的外语同客人沟通。 3、工作能力 具有做好物品消耗和客房饮料消耗记录的能力，能准确、及时向上级报告客房、楼房需要修理的能力。 4、学历与外形 具有初中以上学历或同等文化程度；身体健康，五官端正，精神饱满。 五、制服间服务员任职基本要求 1、思想品德 忠于酒店，积极上进，吃苦耐劳，爱岗敬业，团结协作，乐于奉献。 知识结构 具备制服间实际操作的基本知识，熟练掌握制服间操作流程。 3、工作能力 具备酒店制服间制服及布草、客衣周转运作及管理能力。 4、学历与外形 具有高中以上学历或同等文化程度，身体健康，五官端正，精神饱满。 六、房务中心文员任职基本要求 1、思想品德 忠于职守，积极上进，吃苦耐劳，爱岗敬业，团结协作， 知识结构 具备房务中心工作的知识，熟练掌握工作程序，具备一定的英语专业知识。 工作能力 具备上传下达的沟通能力，灵活掌握及处理接到的各类信息。 学历与外形 具有中专以上学历或同等文化程度，身体健康，五官端正，精神饱满。 七、客房部仓管员任职基本要求 1、思想品德 有强烈的事业心和责任感，能吃苦耐劳；必须具备主人翁意识和较强的安全意识。 2、知识结构 具有仓库管理知识，掌握酒店内部控制程序和循环系统，掌握验货、入库、发货等各环节的工作程序及相关财务知识。 3、工作能力 管好仓库物资，并保证帐实相符。具有一年以上工作经验。 4、学历与外形 具有中专以上学历或同等文化程度。身体健康，五官端正，精神饱满。 八、公卫领班任职基本要求 1、思想品德 忠于职守，以身作则，爱岗敬业，吃苦耐劳，团结协作。 2