完美牌营养配方油产品简介.doc

完美牌营养配方油产品简介 一、背景资料： 1.1、产品信息： 1.1.1 产品标准号：Q/YZWM 0001S 1.1.2 原料原产国：中国 1.1.3 产品包装规格：1.6L/罐 1.1.7 声明：本品不含转基因成分 1.1.8 保质期：24个月 二、成分介绍： 2.1 标签成分介绍资料： 营养配方油是由优质山茶籽油（又名油茶籽油）、亚麻籽油、玉米油、核桃油、葡萄籽油、天然维生素E，按照科学的配方配制而成。本品配方独特，营养全面，富含n-3系列的多不饱和脂肪酸和天然维生素E等营养素，是一种适合全家使用的健康、营养、安全的高端食用油。 2.2 单一成分介绍（文献资料汇总）： 山茶籽油：（Camella Seed Oil） 油茶、油橄榄、油棕和椰子并称为世界四大木本食用油料， 油茶是山茶属植物油脂含量很高是我国珍稀的油料植物种属，我国油茶主要分布于北纬18°21′~34°34′，东经98°40′~121°41′之间的丘陵地带，主要分布在湖南、江西、广西等地。 山茶籽油是我国特有的珍稀食用油，质量与橄榄油相媲美。油茶籽经过低温物理压榨过程可制成的品质上乘的山茶籽油。山茶籽油色佳味香，营养丰富，有降低血压、血脂和软化血管等作用。长期食用，能使皮肤细嫩润泽，头发乌黑发亮，并能帮助增加人体免疫力，具有极高的美容、保健价值。 山茶籽油在中国历属皇家贡品。山茶树果初秋开始孕蕾，11月初开花，第二年10月底采摘，历经秋、冬、春、夏、秋五季，承五季雨露，尽吸天然养分，日月精华，民间有“抱子怀胎”之佳称，堪称“人间奇果”。 山茶籽油属于非转基因食品，品质纯正又天然；其次要看品种，木本植物油好于草本植物油，多年生植物的油分好于一年生；原产地且采用有机耕作的山茶籽油，不会受到农药和化肥的污染；油茶树属多年生木本植物，一般油茶树可存活超过150年，《本草纲目》早已确认山茶籽油的药用价值。油茶树果实的果仁可用于榨油，而果壳经过粉碎后可用来栽培名贵的食用菌类，油茶树树枝更可制取有机肥还土，因此油茶树堪称浑身是宝。 山茶籽油无污染，易消化，，耐高温，营养价值高，用山茶籽油烹调食品（特别是烧肉或油炸食品），入口清淡不油腻，口感清纯，香气宜人。在众多食用油中，山茶籽油和橄榄油含有的优质脂肪酸最高，且多不饱和脂肪酸（亚油酸）占总脂肪酸的比例合理，符合国际健康油脂的标。 山茶籽油富含单不饱和脂肪酸，对人体心、脑、肺、血管十分有益，可预防冠心病等心血管疾病。实验证明：单不饱和脂肪酸能够降低体内饱和脂肪酸和坏胆固醇的含量，故单不饱和脂肪酸占总热量的比例是不限量的。因此，提高食用油中的单不饱和脂肪酸的比例，才是防止富贵病发生的关键。营养专家研究表明:食用油中含的单不饱和脂肪酸越多，其营养价值就越高，在山茶籽油和橄榄油中单不饱和脂肪酸含量都高于75%。 山茶籽油色清味香，油酸和亚油酸含量高达90%，其中油酸的含量高达80%以上。由于它的脂肪酸组成可与地中海地区橄榄油相媲美，加之碘价低，油脂稳定性强，不易氧化等特点，所以素有“东方橄榄油”的美称。 亚麻籽油：（Linseed Oil） 亚麻籽油又名胡麻籽油是我国内蒙、甘肃等西北高寒地区种植的重要油料作物之一，其含有丰富的α-亚麻酸，含量可高达55%，是目前已知陆地上亚麻酸含量最高的植物之一。亚麻酸是构成人体脑细胞的重要成分，因而，亚麻籽油被认为是陆地上最补脑的天然食物，它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年痴呆均具有重要的作用。 亚麻籽油是作用优于常见的鱼油，能促进人体智力、视力的发育，并协助预防老年痴呆症的发生，其主要的功效成分为α-亚麻酸，α-亚麻酸常见于亚麻籽或紫苏籽中，在其中α-亚麻酸在亚麻籽中含量高于紫苏籽。亚麻籽油属于n-3（Ω-3或ω-3）型多不饱和脂肪酸，是人体无法自身合成的必须脂肪酸。因此经常食用可起到辅助降低血脂、胆固醇、甘油三酯，预防血栓形成，促进人体胰岛素分泌等作用。 亚麻籽油的特别功能： 促进胎儿及少年儿童的脑部、视力的发育 现代生命科学研究证实，亚麻籽油中富含的α-亚麻酸是构成人体细胞的核心物质，母体和胎婴儿在摄入α-亚麻酸之后，在多种酶的作用下，通过肝脏代谢为机体的生命活性因子DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。DHA是大脑灰质中脂肪酸的主要成分，同时DHA也是人脑神经系统最基本的成分之一，DHA在大脑组织中含量约为15%，而在人体的视网膜的视觉杆状细胞周围大概为60%，如人体缺乏DHA将会对人体的智力和大脑的发育以及视力的发展造成严重的影响。故食用亚麻籽油对孕妇、哺乳期妇女及婴幼年儿童来说，将有利于胎儿及儿童脑部的发育及智力的发展。而中老年人士食用则可对预防脑部机能及视力的过早退化； 保护心脑血管健康 大量的基础研究、流行病学调