《生物化学教学课件》第六章　糖代谢2.ppt

组成糖原的基本单位是葡萄糖 在同一条链内相邻的两个葡萄糖残基之间以α-1，4-糖苷键相连， 但在分支点处（即支链与主链的连接点）相邻的两个葡萄糖残基之间则以α-1，6-糖苷键相连。 这里，糊精（dextrin）是指糖原在降解过程中产生的一系列分子大小不等的复杂多糖， 而极限糊精则为糖原经降解而残留的原糖原的多分枝核心。 这里，糖原磷酸化酶（phosphorylase）从糖原链的非还原端开始作用于α-1，4-糖苷键，催化磷酸裂解糖苷键，逐个移去葡萄糖残基，产生1-磷酸葡萄糖。 丙酮酸的羧化 　 丙酮酸羧化酶 丙酮酸 + CO2 + ATP ——————＞ 草酰乙酸 + ADP + Pi b. 磷酸烯醇式丙酮酸的羧化 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 磷酸烯醇式丙酮酸 + CO2———————＞ 草酰乙酸 + Pi 第三节