新春佳节，避免饮酒伤身3大锦囊妙计.docVIP

新春佳节，避免饮酒伤身3大锦囊妙计 　　美酒虽好，万万不可贪杯 　　有研究表明，过量饮酒比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌肿的发生率高出2倍以上，甲状腺癌发生率增加30%～150%，皮肤癌发生率增加20%～70%；妇女发生乳癌的机会增加20%～60%。在食管癌患者中，过量饮酒者占60%，而不饮酒者仅占2%。乙型肝炎患者本来发生肝癌的危险性就较大，如果饮酒或过量饮酒，肝癌发生率将大大增加。 　　除此之外，过量饮酒还会对身体其他部位产生不良影响，如大脑、生殖器官、心脏和胃等。 　　上述研究的前提是“过量”，显然，喝酒的关键是不能过量。那么，喝多少才算适量呢？ 　　长期从事酒精性脂肪肝研究的浙江大学医学院附属第一医院厉有名教授为大家推荐了一个饮酒的“安全界限”。 　　历教授通过多年流行病学调查和研究，设计了一个简单的公式来计算酒精的摄入量，即：摄入的酒精量（克数）=饮酒量（毫升数）×含酒精的浓度（%）×0.8。例如，一次饮52度（52%）的白酒 100 毫升，其酒精量=100 毫升×52%×0.8=41.6克酒精。连续5年以上每天摄入酒精超过40克，即累计73千克以上，有48%的人会患上不同程度的酒精性肝病。也就是说，52度的白酒每天不能超过2两（100毫升），这与中国营养协会建议的标准类似——白酒不超过2两（100毫升）。 　　而喝多少酒才会醉酒，每个人有着不同的标准。对于成年人来说，自己多少酒量是比较清楚的，因此，在端杯之前，给自己定个量，绝不可贪杯。 　　另外，吃药期间最好不要喝酒，特别是服过安眠药、镇静药、感冒药之后。喝酒会使药力更强，甚至导致药物中毒等情况的发生。如服用降压药后饮酒可使血管扩张，增强药物的降压作用引起低血压；服镇静药后饮酒，可增强药物的镇静作用，可能导致行为紊乱；感冒药因大部分含有非甾体类药成分，喝酒增加消化道出血风险；而一直服用抗凝血药的人群喝酒，可能因其抗凝血作用增强，消化道出血难以止住。 　　锦囊妙计，避免饮酒伤身 　　虽然说，不喝酒，不过量饮酒是最好的结局，但有的时候碰上酒局就难以脱身。酒局，是一场“没有硝烟的战争”，无论是“人在江湖身不由己”，还是“感情过深，不喝不平”，总会出现超量饮酒的时候。那么，采取哪些措施可以最大限度地减少酒精对身体的伤害呢？ 　　下面提供3个锦囊，请各位在喝酒前、喝酒时及喝酒后分别打开，里面藏有我们为大家设计的避免饮酒伤身的锦囊妙计。 　　喝酒前打开 　　关键词：勿空腹 运动 选酒 　　许多人有一个坏习惯，就是喜欢空腹喝酒，上桌先端杯，喝得差不多了才开始填肚子。其实，空腹喝酒的危害非常大。胃部在没有任何食物的情况下，对酒精的吸收就会非常快，5分钟左右就可以进入血液。若100毫升血液中酒精含量达到200～400毫克，除了加重肝脏负担外，肝脏排毒工作也“忙不过来”，人体就会明显出现酒精中毒的症状。所以说空腹饮酒即使酒量不多也容易醉，同时还加大酒精对人体的危害。 　　妙计1：吃个半饱 　　广州医学院第二附属医院消化内科主任丁元伟医生建议，喝酒前最好垫垫肚子，也不要吃得太饱，半饱的状态可以减缓胃对酒精的吸收速度，从而降低肝脏代谢的负担。喝酒前应如何选择食物呢？这也是有讲究的。 　　▲吃些富含蛋白质的食物 　　足量的蛋白质可以缓解血液对酒精的吸收，比如1点主食、1点肉类和1小杯酸奶就可以作为良好的“酒前餐”，为减少饮酒造成的身体伤害出力。 　　▲喝足够的水 　　应酬一般是赶着去的，但就算再赶，也需要在酒前喝一些水，避免“渴着”喝酒。如果在饮酒前身体处于缺水状态，而后喝了大量的酒就可能加重酒精对肝脏的伤害。应酬前，喝一小瓶矿泉水是不错的选择，足够的水分能分解酒精在身体内的作用效果。不过要记得慢慢饮用，太快饮水可能加剧水对肾脏的负担。 　　▲吃富含B族维生素的食物 　　选择食用含B族维生素的食物，如动物肝脏、猪牛羊肉、蛋黄、蔬菜，或者燕麦等粗粮。 　　▲主食+酸奶（牛奶） 　　酸奶本身就黏稠，而且还加入了植物胶增稠剂，在胃中停留时间相对较长；而淀粉类的大分子可以和酒精发生结合，直接起到延缓酒精吸收的作用。经过发酵反应的淀粉类食物，如馒头、面包、豆类食品等效果更好，因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”。喝酒前吃一两个馒头加酸奶，绝对比怀揣所谓的醒酒药效果更可靠。 　　温馨提醒：“酒过三巡，菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语。这也从另外一方面说明了喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。 　　妙计2：喝酒前运动 　　在饮酒前做一点运动，能够刺激体内新陈代谢，加速酒精的分解速度。如果时间充裕，不妨提前下车，步行去聚会或者应酬现场。 　　妙计3：选酒