《水果保鲜》教学设计.docVIP

第四届全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教学案例评选 教案设计 综合实践选题课 《水果保鲜》教学设计 姓名：梁淑娴 单位：广东省佛山市顺德区北滘镇中心小学 电子邮箱：506059947@ “自主合作探究”学习的教学模式 《水果保鲜》教学设计 北滘中心小学：梁淑娴 一、活动背景： 学生家长买回来一箱山竹请大家吃，拆开箱子，看上去山竹很新鲜诱人，但剥开吃，里面都烂掉了。于是有学生说：“我家里买回来的香蕉已经变黑，还有蚊子呢!有学生说：“我妈妈从北京带回来的桃子没几天已经腐烂了！”看来，孩子都很喜欢吃水果，但很难吃到新鲜的水果，于是，我围绕着水果如何保鲜开展综合实践探究活动。 众所周知，水果含有大量人体所需的各种维生素，是大自然赐予我们的天然美食。健康生活离不开水果，苹果可健身防病，菠萝可生津和胃，西瓜可消暑利尿，木瓜可帮助消化，蜜桃可补血养颜……吃水果有讲不完的好处。怎样让水果短时间甚至更长时间营养不流失，让孩子吃上自己喜欢的、新鲜、营养丰富或者是异地盛产的水果呢?《水果保鲜》课题开始了。 二、活动目标： 1、激发学生想要探究水果保鲜的兴趣，生成本次实践活动的主题。 2、通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容，自主发现问题、提出问题，并寻求各种处理解决问题的途径。