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营运管理实务目录WORKING MANUAL OF RED BOAT HOTEL 写在前面的话PREFACE总??编CONTENTS第一章??酒店简介 　　　　GENERAL STATEMENT第二章??管理体系　　　　MANAGEMENT SYSTEM? ?? ???附：组织结构图　　　　APPENDIX: ORGANIZATION CHART第一节 经营理念??? ?? ? The Spirit of Red Boat Hotel 第二节 顾客政策 ? ?? ? Customer Policies 第三节 质量管理体系 ? ?? ? Quality Control System第四节 服务质量保证书 ? ?? ? Quality Guarantee 第五节 人事政策及培训计划实施　　　 Personnel Policies Training 第六节 酒店内部刊物（店报） ? ?? ? News Paper第七节 员工手册? ?? ? Staff Handbook第一编：总经理、GENERAL MANAGER第一章 总经理 1-6G.M 1.1? ?总经理 General Manager 1-31.2? ?驻店经理??Resident Manager 4-6第二章 总经理秘书??7-11G.M’S S