第1章服装生产管理要点.pptVIP

成衣化服装生产特点 能利用专业科学知识； (2) 可有效地利用人、物、机器； (3) 寻求完善的机械化和自动化； (4) 能进行工业化连续生产； (5) 质量好且价格适合。 各国成衣化率情况 全国服装调查表明：我国1985年成衣化率为35％，1990年为50％，20世纪末达到 85％。 作为参考，20世纪80年代，美国成衣化率为99％，德国为95％，日本为92％，法国为70％，意大利为60％，英国为32％。美国的定做服装价格是成衣化服装的4倍；德国为3倍；日本为2倍。 定做服装的特点 (1) 凭裁缝师傅的经验和灵感； (2) 主要用手工进行缝纫、熨烫； (3) 可在家庭进行制作； (4) 质量好，但价格高。 我国服装业生产的特点 (1) 服装工业已处于变革时代，生产类型由大批量、少品种、长周期向小批量、多品种、短周期方向发展。 (2) 服装生产采用的面料、辅料多样化，新技术、新材料广泛地应用。 (3) 重视服装品牌发展，企业向集团化规模经营过渡。 (4) 生产中机械化、专业化作业程度逐步提高。 (5) 生产管理主要靠经验，生产工序多，工艺编排较为复杂。 (6) 逐步建立服装信息网，采集国际服装流行信息。 部分国内服装市场的不足 （1）交货期不能保证。我国的纺织品和服装，从包装、定船到运输、交货的时间较长，影响外商订货。 （2）服装的标准性能不清。 在服装上标明服装衣料的 成分、洗涤、熨烫、保存方法、是否褪色等标识不 全、不清，我国的服装生产还缺少这些意识。 （3）环保意识不强。在国际贸易中，绿色壁垒成为服装 贸易中的新阻碍，而我国的服装企业对服装绿色环 保意识不强。 （4）服装质量不稳定，同一批货，由不同地区、不同厂 家生产，质量不统一。 高成衣化率国家服装生产特点 (1) 拥有先进的设备、成熟的工艺、新型面料，且不断采用新技术，适应新产品的生产。 (2) 服装加工技术向自动化、立体化方面发展。 (3) 注重产品的流行性，采用工业化生产手段进行小批量、高档化服装加工，效益高。 (4) 重视品牌发展，有良好商业信誉和企业形象。 (5) 形成并具有手工高档时装的概念。 高成衣化率国家服装生产特点（续） (6) 服装设计、裁剪设备现代化，服装CAD/CAM、 服装款式设计的三维系统等已用于实际，可随时进行设计，可在计算机上直接修改，并显示最终产品的试样，供客户选择。 (7) 缝制设备专业化、高速化，黏合整烫设备自 动化，使缝制工艺简化，效率高。 (8) 服装生产管理科学化。 第三节 服装生产管理体系 1.管理的定义 “规划、组织、领导和控制组织成员的行为表现，善用各种组织资源，以达到组织预定目标的过程。” 管理是一种动态交互作用的过程。 管理者必须善用组织内所有资源。 定义强调：管理能够达到组织“预定 目标”。任何管理人员都有其特定目 标，组织也因预期目标不同，而展现 各自的特性。 一、生产管理的概念 生产管理的概念（续） 服装企业管理的根本任务包括经营管理和生产管理两项内容： 经营管理，它由经营计划、产品开发、财务、物资供应、销售等管理系统组成。 生产管理，也称生产技术管理，是有关生产活动方面一切管理工作的总称。它由质量、成本、生产计划、生产组织、生产调度与控制等管理系统组成。 在服装生产过程中，除了要有高水平的技术人员、先进的设备和优良的面辅料外，还应进行有效的管理，才能按时向用户提供价格合适、质量有保证的合格服装产品。 简言之，生产管理就是对制造产品和服务的过程进行组织、计划、实施和控制。 2. 服装生产管理要素 人(men)——服装企业作业人员除了数量的要求外，还应考虑技能程度、努力程度(工作态度)等。 物资（material） 材料(materia1)——面、辅料的物理性能、配伍性、加工的难易等。 能源（energy）：电力、水等。 机器设备(machine)——服装加工机器，如裁剪机、缝纫机、蒸烫机以及种服装加工用辅助器具。 技术（technology） 加工方法(method)——工艺标准的制定：质量标准、检验标准、工时定额等。 资金(money)——生产资金的周转，生产成本费用等。 市场与信息(market and information)——消费市场需求动向，生产过程中的信息反馈等。 为什么学习生产管理 生产管理是所