如何描写事物（小字版）.docVIP

如何描写事物 ——美 食 一、了解事物（民俗美食）的各个方面。 来源：（八月瓜）采自深山老林、（郑太有机蔬菜）产自农家未打农药无公害、（土鸡）农户散养、（鲜鱼）湖中捕捞······ 颜色：青翠欲滴、淡黄、红扑扑、绿油油、白净的粉条上盖着鲜亮的红油··· 外观：如“狗不理”包子顶上都是捏的多少个褶（zhě）子？ 味道：单一性的（酸、甜、苦、辣···） 复合型的（甜中带酸、微苦后甜、暴辣、中辣、低辣、微辣、辣后回甘···） 口感：肥而不腻、瘦而不柴、滑嫩爽口、入口即化···、 功效：美容养颜、健胃消食、提神醒脑、滋补养生··· 斤两： 包装： ······（你觉得还有哪些方面，可以补充出来吗？） 主观感受：好极了！ 史上最美味的XX！甜到心里一生难忘！ 堪称外婆级的美味!··· (还可以有色彩鲜明的评价：还行！一般般吧！漾起妈妈般的温暖！家常菜式！···) 二、突出美食最独特、最吸引人的“亮点”、切忌面面俱到。如常德壹德壹米粉重点描写颜色、外观、香味、 味道、口感、个人感受。 示范： 壹德壹酸辣米粉 走进美食街，第一家规模最大的是常德壹德壹米粉店，看见下粉师傅、服务员忙得井然有序。我点了一碗米粉，两分钟后服务员就笑吟吟的端上来了。只见白嫩嫩的粉条摆放得整整齐齐，像绾（wǎn）好的白毛线，上面盖着鲜亮的红油牛肉，点缀几片香菜叶，红绿白相映衬，鲜亮夺目。我赶紧下筷，牛肉Q弹，粉条滑爽。桌上还有酸莴笋条、酸黄瓜条、蒜蓉等配料，吃一口粉条，夹一条酸菜，浓香沉郁，吃得我满头大汗。我在饱嗝声中踏出店门，回头一看，还有一位美女姐姐在隔间弹古筝，原来我在飘飘仙乐中品尝酸辣米粉，“这酸爽，不敢相信”！ 三、总之，“操千曲而后晓声，观千剑而后识器”，用心多观察、多感受、多体会才能写出自己独特的感悟，才能表达出足以打动人的真情实感。 四、课堂训练选取最了解的描写对象，先列出它们各方面的特点 各个方面 米 粉 金健牛奶 八月瓜 来 源 采自深山老林 外 观 颜 色 白嫩嫩的粉条、 红油、棕褐色的牛肉 洁白 鲜果翠绿色，成熟后紫褐色 形 状 摆放整齐如绾好的毛线 浓稠欲滴 晒干的果茶切成细丝 包 装 绿色的纸盒 圆塑料罐 重 量 150克 100克 体 积 150毫升 如小香蕉般大， 俗称“野芭蕉” 做 法 （吃 法） 酸辣米粉 （热烫法） 吸食 开水冲泡后饮用 味 道 添加酸菜， 浓香沉郁 清新、无腥味 口 感 Q弹、爽滑 细腻滑爽 功 效 营养、补钙， 清热利尿，通经活络，治疗风湿、关节炎等病 品 评 “这酸爽，不敢相信！” 有利于青少年 生长发育 养生保健良药 如何贯串成文——选准行文的线索，确定感情基调 《踏访美食街》以参观品尝的时间先后为序，流露对美食的惊艳、喜爱之情，表达对生活的热爱。 汪曾祺《昆明菜》以回忆的各个时间节点为序，满怀深情地回忆，表达恋旧之情、对生活的热爱与美好回忆。 展 示： 汪曾祺《昆明菜》美食散文及配图 昆 明 菜 汪曾祺 我这篇东西是写给外地人看的，不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜，岂不成了笑话！其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了，对昆明菜一直不能忘。　　昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜接近四川菜，其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡辣椒，而且放大量的花椒，——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣，如湖南、江西，但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆，门面的白墙上多用黑漆涂写三个大字“麻、辣、烫”，老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵四川菜多浓厚强烈，而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂，昆明菜重本味。比较一下怪味鸡和汽锅鸡，便知二者区别所在。中国人很会吃鸡。广东的盐鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫花鸡，山东的炸八块，湖南的东安鸡，德州的扒鸡……如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛，哪一种鸡该拿金牌？我以为应该是昆明的汽锅鸡。　　是什么人想出了这种非常独特的吃法？估计起来，先得有汽锅，然后才有汽锅鸡。汽锅以建水所制者最佳。现在全国出陶器的地方都能造汽锅，如江苏的宜兴。但我觉得用别处出的汽锅蒸出来的鸡，都不如用建水汽锅做出的有味。这也许是我的偏见。汽锅既出在建水，那么，昆明的汽锅鸡也可能是从建水传来的吧？　　原来在正义路近金碧路的路西有一家专卖汽锅鸡。这家不知有没有店号，进门处挂了一块匾，上书四个大字：“培养正气”。因此大家就径称这家饭馆为“培养正气”。过去昆明人一说：“今天我们培养一下正气”，听话的人就明白是去吃汽锅鸡。“培养正气”的鸡特别鲜嫩，而且屡试不爽。没有哪一次去吃了，会说“今天的鸡差点事”！所以能永远