酒店竞争力与人力资源管理讲述.pptVIP

课程内容 企业短寿：中国企业的困惑 服务：酒店持续发展的根本 学习型组织：酒店持续发展的人力资源管理模式 一、企业短寿：中国企业的困惑 据美国《财富》杂志报道，美国中小企业平均寿命不到7年，大企业平均寿命不足40年。而中国，中小企业的平均寿命仅2.5年，集团企业的平均寿命仅7-8年。与欧美企业平均寿命40年相比相距甚远。中国企业数量众多，但企业的生命周期短，重复走着“一年发家，二年发财，三年倒闭”之路 美国每年倒闭的企业约10万家，而中国有100万家，是美国的10倍。 超过200年历史的企业：德国有837家，荷兰222家，在法国有196家，日本有3146家（为全球最多，更有7家日本企业历史超过了1000年）。中国现存的超过150年历史的老店仅5家。 行业背景： 二、服务：酒店持续发展的根本 什么是服务？ 服务就是有偿的经济活动。你请人家二大妈看孩子不叫服务，那叫帮忙。请保姆看孩子，有了交换那就是服务了。 服务是满足他人需求的价值双赢的活动。首先，满足他人的需求，然后获得了我的回报。服务首先要为他人创造价值然后达到价值双赢。是一个公益道德的名词。 文化差异—理念差异—服务水平差距 —文化差异导致服务差异（文化？） 日本——服务是一种荣耀 美国——服务是一种荣幸 中国——服务是一种奴役 —中外服务差距30年！ 中外服务差距30年 ?在国外上飞机机票忘带来。服务员问：“先