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高中化学有机物官能团 篇一：高二化学 有机物官能团与性质总结 有机物官能团与性质 [知识归纳] 其中： 1、能使KMnO4褪色的有机物： 烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂 2、能使Br2水褪色的有机物：烯烃、炔烃、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂 3、能与Na反应产生H2的有机物：醇、酚、羧酸、氨基酸、葡萄糖 4、具有酸性（能与NaOH、Na2CO3反应）的有机物：酚、羧酸、氨基酸 5、能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应的有机物： 醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖 6、既有氧化性，又有还原性的有机物：醛、烯烃、炔烃 7、能发生颜色（显色）反应的有机物： 苯酚遇FeCl3显紫色、淀粉遇I2变蓝、蛋白质遇浓硝酸变黄、葡萄糖遇Cu(OH)2显绛蓝 篇二：高中有机化学知识小结 官能团 碳碳三键或双键：断一个键可以和水,卤素,卤化氢,氢氯,氢氰酸等加成;被高锰酸钾等氧化.还可以发生加聚; 会被强氧化性物质氧化，如臭氧、高锰酸钾等；使溴水褪色（加成），使酸性高锰酸钾褪色（加成）与亲核试剂加成 羟基：和氢卤酸取代；醇羟基-CH2OH氧化可为醛；和酸会发生酯化反应。羟基直接连在苯环上的是酚，可以发生氧化反应和跟溴水的取代反应。 催化氧化成醛酮，能消去，酯化，可与Na反应，可发生硝化 ． 卤素原子：水解，被羟基取代；羟基:断氧氢键可和钠等置换氢气,和酸脂化,氧化成醛酚:酸性,和溴水取代,氧化 醚基:碳氧键断开加成，和极性试剂反应时在碳氧键断开，类似加成。 醛基:氧化,加成,和苯酚生成酚醛树脂，氧化成羧基；还原成醇羟基；2个醛在碱性环境下加成。 能被氧化成酸，能被还原成醇，能与银氨溶液反应生成银镜 羰基:加成 （醛基，羧基在其他条说）加氢还原酰卤水解、取代 羧基:脂化,酸性 在强的还原剂如氢化锂铝下加氢还原；和醇会发生酯化反应；可与NaOH反应的、可与Na反应的 胺基:水解 酯基：可发生水解的 苯环：加成，取代，硝化，磺化 苯酚：可与NaOH反应的、可与Na反应的，在空气中可发生氧化，与溴水生成沉淀甲苯：与酸性高锰酸钾反应褪色，取代，加成等 高级脂肪酸：可与NaOH反应的、可与Na反应的，酯化 高中化学中，学得泾的衍生物不多，一般要知道的性质如下： 1。卤化烃：官能团，卤原子 在碱的溶液中发生“水解反应”，生成醇 在碱的醇溶液中发生“消去反应”，得到不饱和烃 2。醇：官能团，醇羟基 能与钠反应，产生氢气 能发生消去得到不饱和烃（与羟基相连的碳直接相连的碳原子上如果没有氢原子，不能发生消去） 能与羧酸发生酯化反应 能被催化氧化成醛（伯醇氧化成醛，仲醇氧化成酮，叔醇不能被催化氧化） 3。醛：官能团，醛基 能与银氨溶液发生银镜反应 能与新制的氢氧化铜溶液反应生成红色沉淀 能被氧化成羧酸 能被加氢还原成醇 4。酚，官能团，酚羟基 具有酸性 能钠反应得到氢气 酚羟基使苯环性质更活泼，苯环上易发生取代，酚羟基在苯环上是邻对位定位基 能与羧酸发生酯化 5。羧酸，官能团，羧基 具有酸性（一般酸性强于碳酸） 能与钠反应得到氢气 不能被还原成醛（注意是“不能”）能与醇发生酯化反应 6。酯，官能团，酯基 能发生水解得到酸和醇 高中有机化学知识小结 --------------------官能团 化合物类别 结构 名称 实例 烯烃 C=C 双键 CH2=CH2，乙烯 炔烃 C≡C 叁键 CH≡CH，乙炔 卤代烃 -X 卤素 C2H5Br，溴乙烷 烷基 -R 烷基 CH3-C6H5，甲苯 醇 R-OH 羟基 C2H5OH，乙醇 硫醇 R-SH 巯基 C2H5OH，乙硫醇 酚 Ar-OH 酚羟基 C6H5OH，苯酚 醚 R-O-R#39; 醚键，氧杂 C2H5OC2H5，乙醚硫醚 R-S-R#39; 硫醚键，硫杂 C2H5SC2H5，乙硫醚醛 -CHO 醛基 C2H5CHO，丙醛 酮 -CO- 羰基，氧代 CH3COCH3，丙酮RCO- 酰基 CH3COCH2COC2H5，乙酰乙酸乙酯羧酸 -COOH 羧基 C2H5COOH，丙酸酰卤 -COCl 酰卤 CH3COCl，乙酰氯酰胺 -CONH2 酰胺 CH3CONH2，乙酰胺酯 R-COO-R#39; 酯基 CH3COOC2H5，乙酸乙酯硝基化合物 -NO2 硝基 C6H5NO2，硝基苯腈 -CN 氰基 CH3CN，乙腈 胺 -NH2 氨基 C6H5-NH2，苯胺 [注：伯胺，RNH2 仲胺，R2NH 叔胺，R3N 季胺，R4N+ ]偶氮化合物 R-N=N-R#39; 偶氮基 C6H5N=NC6H5，偶氮苯磺酸 -SO3H 磺酸基 C6H5SO3H，苯磺酸巯（qi