校企合作调模式1.docVIP

烹饪专业校企合作模式 为贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》精神，多年来文登职教中心大力推行工学结合、校企合作的培养模式，逐步建立和完善半工半读制度，在实现新时期职业教育改革和发展上，有了新的突破。烹饪专业是学校的传统特色专业，多年来，该校烹饪专业一直坚持推行工学结合、校企合作的人才培养模式，在办学过程中注重加强与企业的联系，加强学生的生产实习和社会实践，坚持走工学结合、校企合作、顶岗实习的路子，烹饪专业招生质量和数量不断提高，教学水平不断提升，毕业生受到用人单位的欢迎，取得了明显成效。特别是近几年来改变了原来与企业合作松散型、单个型、“放羊式”的状况，使烹饪专业的校企合作工作有了长足的进步。主要做法是： 一、校企合作的运行机制 “多对多”的校企合作运行机制——校企合作、工学结合“三三制”原则 （1）实现校企合作、工学结合的三重转变：从与单个企业合作，到与企业群合作；由简单推荐就业，到“订单式”培养；由校企合作，到校企合一； （2）强化校企合作、工学结合的“三位一体”的过程管理：学生、企业、学校三方签订“学生顶岗实习协议书”；成立校企“顶岗实习管理委员会”，制定实习管理规章制度，实行专业带队教师、企业指导教师、辅导员构成的“三位一体”学生管理模式。 （3）实施校企合作、工学结合的“三结合”新模式：坚持走“产学研”结合的合作教学模式，把学校与企业合作深入到人才培养方案的