水文晶粉丝的生产中常见问题的探讨.docVIP

水晶粉丝生产常见问题的探讨 水晶粉丝的生产在我国已经有二十几年的历史，但是至今没有一个完整的生产工艺指导性的文件，多数的企业都是凭自己的生产经验在盲目的生产，没有什么理论依据，所以生产的粉丝质量参差不齐，甚至有些企业生产的粉丝质量很差，根本不能得到市场的认可，粉丝生产本是利润可观的项目，可是目前好多的粉丝生产企业都处于停产、半停产的状态，甚至破产。 下面就根据本人的经验从基础理论上与大家共同探讨一下水晶粉丝生产工艺和设备。 设备：生产设备的好坏决定着产品的优劣，是生产的基本要素。目前我们多数生产厂家使用的粉丝设备在设计上都有很多的缺陷。具体表现为，耗能高、产量低、产品质量低、可控能力差、工作环境恶劣等。我们对某些生产企业的设备进行了简单的改造后就取得了很好的效果。首先提高了生产线的可控能力，降低能耗30--50%，提高了产品的质量，提高了设备的生产能力10--20%，改善了工作环境，把车间温度控制在40℃以下。 工艺：产品的工艺是产品质量的关键，我们现在多数的粉丝生产企业都是在凭经验生产，根本没有什么理论依据，生产过程非常的随意，没有严格的作业指导，全凭工人的经验和兴趣工作，整个生产线运行混乱，一天能生产出粗的、细的、宽的、窄的、干的、湿的等多种多样的产品，破坏了产品的外观效果，甚至造成严重的损失。直接影响了企业的经济效益。 打糊，打糊是粉丝生产