山茶油知识普及精选.pptVIP

山茶籽油知识 专题内容 一、油茶树的生长分布 二、山茶籽油构成成分 三、山茶籽油制作工艺 四、山茶籽油等级与品质 五、山茶籽油营养与功效 六、油中帝王，长寿秘方 * 一、油茶树的生长分布 1.全国栽培面积前五：中果油茶（普通油茶），广西、四川、浙江； 小果油茶（门西子），江西、福建、广西 ； 大果油茶（越南油茶），广东、广西；攸县油茶，湖南、浙江；红花油茶，江西德兴、婺源。 2.此外，还有小黄花山茶、匹它山茶、多齿红山茶、邹果油茶等一共十几个品种。 3.山之源基地的油茶主要是小果油茶和红花油茶，其中红花油茶仅适 合在高海拔山区生长，产量稀少，品质上乘、可以入药。 大果油茶 小果油茶 红花油茶 (一)主要品种 * (二) 生长分布 1.地域分布 我国长江流域及以南；越南、老挝、泰国和缅甸等国北部；日本南部等。 2.垂直分布 东部海拔100m丘陵至西部海拔2200m以上云贵高原。 3.最适生区 江西、湖南省的低山丘陵区。 * (三)生长习性 1.喜光阳性树种，幼苗稍耐荫。 2.根系直立发达，适合在pH值4~6的酸性红壤生长，寿命长达100年以上，甚至千年。 3.油茶属两性虫媒花，雌雄花蕊，靠蜂蝶等昆虫传播花粉。 4.盛果期达40-50年，在立地条件好的地带，百年大树也可挂果累累。 * (四)生长发育