连锁零售企业商品采购课件教学课件作者蔡顺峰项目八课件.pptVIP

任务一. 商品采购成本控制 一、商品采购成本的构成 4.仓储成本 5.品质成本 （二）隐性成本构成要素 　 1.准时交货和缩短周期。 2.品质可靠。 3.信息成本。 4.信用与商誉。 二、零售业采购成本控制的意义 （一）控制采购成本是降低商品价格的重要途径 （二）控制采购成本是零售业的第三利润源 （三）控制采购成本能够提高企业的经济效益，增强企业竞争力 （三）处理好与供应商之间的关系 （四）建立完整严密的采购组织结构 （五）采购流程标准化 （六）建立完善的采购控制制度与道德规范 任务二 商品采购绩效评估 一、商品采购绩效评估概述 （一）采购绩效评估的概念 采购绩效评估是指通过建立科学、合理的评估指标体系，全面反映和评估采购政策功能目标和经济有效性目标实现程序的过程。 （二）采购绩效评估的基本要求 (三)采购绩效评估的目的 1． 确保采购目标的实现。 2． 提供改进绩效的依据。 3． 作为个人或部门奖惩之参考。 4． 协助甄选人员与训练。 5． 促进部门关系。 6． 提高人员的士气。 （四）采购绩效评估制度的要求 （六）采购绩效评估的方式 二、商品采购绩效评估指标 三、商品采购绩效评估实施 四、改进采购绩效的途径 本章小结 * * 项目八 商品采购绩效管理 学习目标与任