《扬州慢》学案.docVIP

2016年高二年级（语文）学科导学案 学案类型： 新授课 材料序号： 03 编稿教师： 审稿教师： 《扬州慢》 姜夔 班级： 姓名： 学号： ____________ 学习目标 1、熟读并背诵《扬州慢》。 2、了解作者及写作背景。 3、学习情景交融、虚实相济的写法。 4、理解本文主旨“黍离”之悲。体会作者蕴含在作品中的抚今追昔的哀思。 学习重点 对名句的品读 学习难点 “黍离”之悲的解读。 自主学习 预习一 了解相关的文学常识 1、作者介绍 姜夔（约1155—约1221），字尧章，号白石道人，饶州鄱阳（今属江西）人，南宋著名词人。一生漫游各地，到处依人作客。政治上困顿、失意，屡试不中，未能做官，最后在贫困交迫中死于杭州西湖之畔。一生好学、好客、好藏书。擅长诗词，精通音律，能自制新声，还工于书法，精于鉴赏，是个多才多艺之人。生前与很多文人学士有密切的往来，并以文学艺术受到大家的赞赏。其词多写景咏物，记述客游，是南宋后期婉约派的代表作家。 词尤负盛名。词多纪游、咏物、感叹身世飘零，亦有寄寓忧国伤时之作。有《白石道人诗集》、《白石道人歌曲》。 背景介绍 本词是作者22岁时路过扬州所作。扬州，是我国的历史文化名城之一，素有淮左名都之誉。扬州曾沿用过邗沟、广陵、江都、芜城、维扬等名称。上古时期的扬州，有一个很大的自然区域，是全国九大州之一。古今扬州皆是旅游胜地，早在六朝时，就有“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”之说。在隋、唐、北宋间是著名的繁华之地。古代诗人曾用“春风十里扬州路”，“十里长街市井连”等诗句来描绘它的市容。扬州自古以来，即为人文荟萃之地，唐代扬州更是名家林立。扬州的古代文明和灿烂文化，也牵动了帝王的情怀和游兴，隋炀帝三下扬州看琼花，康熙、乾隆六下扬州，给扬州留下了众多的历史古迹。 晚唐大诗人杜牧一生致爱扬州，曾在此流连十年之久，这里有他无数的浪漫回忆，留下他无数的动人诗篇。词人虽然初到扬州，但对这样一座历史名城并不陌生。 然而，在南宋时，金兵频频南侵，扬州屡遭兵火，如今映入作者视野的却是一片荒芜，满目疮痍，词人顿生山河破碎之感。作者写本词时，宋金隆兴和议已达12年之久。南宋朝廷苟安半壁，朝纲废弛。词人目睹当年经强敌侵凌后扬州城的累累伤痕和苦难频仍的现实，岂能无动于衷？因而追怀丧乱，感慨今昔，写下了这首词，抒发了《黍离》之悲。 3、解题 这首词是一首慢词。慢词是依据曲调舒缓的慢曲填写的词，一般都比较长。姜夔作词，常自谱曲而不用现成曲调，所以词牌词题是统一的。《扬州慢》既是词调（词牌）又是题目，与词的内容密切相关，后来只被用作词谱，就与词的内容无关了。 4、“黍离之悲作品中的寄慨很深的家国之恨。出处：《诗经·王风·黍离》“”周大夫行役至于宗周，过故宗周庙室，尽为禾黍，闵宗周之颠覆，彷徨不忍去而作是诗。”后来就用“黍离之悲”表示家国残破之痛。那糜子一行行地排列，那高粱生出苗儿来。缓慢地走着，心中恍惚不安。了解我的人说我有忧愁，不了解我的人说我有所求。遥远的苍天啊，这都是谁造成的呢？那糜子一行行地排列，那高粱抽出穗儿来。缓慢地走着，心中如酒醉般昏昏沉沉。了解我的人说我有忧愁，不了解我的人说我有所求。遥远的苍天啊，这都是谁造成的呢？那糜子一行行地排列，那高粱结出粒儿来。缓慢地走着，心中难过，哽咽难言。了解我的人说我有忧愁，不了解我的人说我有所求。遥远的苍天啊，这都是谁造成的呢？ 扬州炒饭相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，是最具知名度的中国美食之一。风味各异，品种繁多，常辅以鸡蛋、海参、火腿、青豆、虾仁、猪里脊肉、香菇、竹笋、葱花等料。 蟹粉狮子头相传隋炀帝来扬，看见巨大肉圆子做的葵花斩肉后，顿觉其精美绝伦，犹如雄狮之头，便赐名狮子头。作为脍炙人口的扬州名菜，肥而不腻，入口即化。 文思豆腐文思豆腐是淮扬地区一款传统名菜，它始于清代，至今已有300多年的历史。上千缕细如发丝的豆腐丝，似沉似浮的飘荡在其中，轻盈﹑洁白﹑精致，其中还点缀着些许的或红或绿的蔬菜。味道十分鲜美。 扬州三套鸭三套鸭是是扬州的一道汉族传统名菜。以野鸭为制作主料，三套鸭的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于咸鲜味。三套鸭家鸭肥嫩，野鸭喷香，菜鸽细酥，滋味极佳。 扬州汤包用面皮裹上各种馅料，在蒸熟内部的同时，保证表皮的完美，作为最重要的菜系，扬州包子精致可口，汤汁饱满。成笼的包子，将扬州人早上皮包水的生活展现在人们眼前。 卤香菇用鸡汤与香菇一起下锅烧开，加入五香、八角、酱油、糖、盐、虾子，用小火炖3-4小时，冷却后上桌。卤香菇是扬州餐馆里常见的素冷盘。