人教版选修5化学高二年级第三章 烃的含氧衍生物第三节 羧酸 酯第一课时羧酸导学案2 Word版含答案.docVIP

人教版选修5高二年级第三章 烃的含氧衍生物 第三节 羧酸 酯第一课时羧酸导学案2 【学习目标】 1. 了解羧酸的分类以及乙酸的物理性质。 2. 以乙酸为例，掌握羧酸的组成、结构、性质和用途。 3. 掌握乙酸的酸性和酯化反应的特点及规律 【学习过程】 一、羧酸 1．羧酸的定义及分类 (1)定义：由烃基和羧基相连构成的有机化合物。 (2)通式：R－COOH，官能团－COOH。 饱和一元羧酸的通式：CnH2n＋1COOH或CnH2nO2 (3)分类 ①按分子中烃基的结构分类 CH3COOH C17H35COOH C17H33COOH ②按分子中羧基的数目分类 HCOOH HOOC－COOH (4)通性 羧酸分子中都含有羧基官能团，因此都具有酸性，都能发生酯化反应。 2．乙酸 (1)俗名：醋酸；分子式：C2H4O2；结构简式：CH3COOH或。 (2)物理性质 颜色 状态 气味 溶解性 熔点 无色 液体 有刺激性气味 易溶于水和乙醇 16.6℃，温度低时凝结成冰样晶体，又称冰醋酸 (3)化学性质①酸性：电离方程式为CH3COOHCH3COO－＋H＋ A．与酸碱指示剂反应：乙酸能使紫色石蕊试液变红 B．与活泼金属反应：Zn＋2CH3COOH―→(CH3COO)2Zn＋H2↑ C．与碱反应：CH3COOH＋NaOH―→CH3COONa＋H