“蛋奶工程”安全及食品中毒应急预案.docVIP

“蛋奶工程”安全及食品中毒应急预案　　 　　 1　　 　　 2　　 　　 3　　 　　 　　 　　 长：毛青爱　　 　　 员：各班主任　　 　　 1　　 2　　 3　　 4　　 5　　 　　 1　　 1）学校工作领导小组要把“蛋奶中毒”预防救治工作的安全职责落实情况纳入学校的综合考评体系，并定期开展专项检查，发现问题及时提出整改措施。　　 2）学校应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行检查，尽早发现问题，及时消除卫生安全隐患。　　 2　　 3　　 1）学校集体食堂、摊点等必须有《卫生许可证》。食品从业人员必须持有效健康证、培训上岗并注意个人卫生；对患有“五病”的人员必须调离。　　 2）加强学校生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播。　　 3）加强厕所卫生管理，做好粪便的无害化处理，防止污染环境和水源。　　 4　　 1）按照教育部的要求，落实好健康教育课，普及公共卫生知识，引导学生树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。　　 2）结合季节性、突发性传染病的预防，通过黑板报、宣传橱窗、广播电视等宣传途径，大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高师生的公共卫生意识和防治突出事件的能力。　　 　　 　　 1　　 1）建立“蛋奶中毒”突发事件的监测系统。在学校建立考勤监测制度，班主任对学生中的缺勤者进行逐一登记，查明缺勤原因。　　 2）重视信息的收集。与县疾病预防控制中心建立联系，收集本地及周围地区的情报，密切关注其动态变化，以便做好预防工作。　　 2　　 1）建立自下而上的“蛋奶中毒”突发事件逐级报告制度，并确保监测和预警系统的正常运行，及时发现潜在隐患以及可能发生的突发事件。值班领导手机24小时开机。　　 2）严格执行学校重大事件报告程序。各部门应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。出现集体性食物中毒，班主任应立即向“蛋奶工程”工作领导小组报告，领导小组组长并以最快的通讯方式在1小时之内向县疾病预防控制中心报告，同时向上级教育行政管理部门报告。　　 3）任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。　　 　　 　　 　　 　?　 1　　 2　　 3　　 4　　 5　　 6