【整合】人教版选修5化学高二年级第三章烃的含氧衍生物第三节羧酸酯第一课时羧酸教案2[高考].docVIP

人教版选修5第三章 烃的含氧衍生物 第三节 羧酸 酯第一课时羧酸教学设计2 【教学目标】 1.了解羧酸的分类 2.了解乙酸的结构特点和主要化学性质。 3.乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质。 【教学过程】 我国是一个酒的国度，五粮液享誉海内外，国酒茅台香飘万里。“酒是越陈越香”。你们知道是什么原因吗？这一节课我们就来学习羧酸、酯 1.写出下列反应的化学方程式CH3CH218OH溶液和CH3COOH溶液的反应。 CH3COOH+H18OCH2CH3 CH3CO18OC2H5+H2O 2. 强调18O在哪一种产物中，不要漏写。并且能判断酯化反应的过程中，羧酸和醇脱水的规律是怎样的？ 羧酸脱羟基、醇脱氢原子。 一、羧酸 1.定义： 2.羧酸的分类 （1）按烃基结构分为 （2）按烃基是否饱和分为 （3）按羧基的数目分为 （4）按烃基中碳原子数的多少分为 3.羧酸通式 4.羧酸的性质 （1）物理性质 随烃基中碳原子数目增多，沸点逐渐 ， 在水中溶解性 。 （2）化学性质 二、乙酸 1. 乙酸的分子结构 分子式： 结构简式： 官能团： 2.乙酸的物理性质 色 味 态 溶解性 熔点 沸点 其它 3.乙酸的化学性质 （1）酸性 完成下列表格 CH3COOH 紫色石蕊试液 Na CuO NaOH CaCO3 (2)酯化反应-------乙醇和乙酸 CH3COOH +HOCH2CH3 （2）酯化反应的实质：酸脱去 ，醇脱去 。 （3）【思考】 浓硫酸的作用 ②盛反应液的试管为什么要向上倾斜45° ③导管末端能不能插入液面下？为什么？. ④饱和Na2CO3溶液的作用是什么？ ⑤能不能用NaOH溶液来代替Na2CO3溶液吗？ ⑥实验中为什么要用小火加热保持微沸？ ⑦如何分离出酯？ 4.醇、酚、羧酸中羟基性质的比较 【实验设计】甲乙两实验小组利用下图所示仪器和药品，设计了两套实验装置，验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。请对其进行评价。 甲组 乙组 结构简式 羟基中H的活泼性 与碳酸酸性比较 能否与钠反应 能否与NaOH反应 能否与NaHCO3反应 乙醇 酸性 苯酚 乙酸 小结 三、检测题 1. 某有机物结构简式为：，则用Na、NaOH、NaHCO3与等物质的量的该有机物恰好反应时，消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为（ ） A．3∶3∶2 B．3∶2∶1 C．1∶1∶1 D．3∶2∶2 2. 某有机物结构为 ，它可能发生的反应类型有（） ①取代 ②加成 ③消去 ④水解 ⑤酯化 ⑥中和 ⑦氧化 ⑧加聚 A．①②③⑤⑥ B．②③④⑤⑧ C．①②③⑤⑥⑦ D．③④⑤⑥⑦⑧ 3. 有机物的结构简式如图所示，则此有机物可发生的反应类型有(　　) ①取代　②加成　③消去　④酯化　⑤水解　⑥氧化　⑦中和 A．①②③⑤⑥ B．全部 C．②③④⑤⑥ D．②③④⑤⑥⑦ 4. 一定质量的某有机物和足量金属钠反应，得到VA L气体，等质量的该有机物与足量Na2CO3溶液反应，可得VB L气体，已知同温同压下VA＞VB．则该有机物可能是（　　） A．HO（CH2）2CHO B．CH3CH（OH）COOH C．HOOC﹣COOH D．HO﹣CH2﹣CH2﹣OH 5. 如表为某有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是（　　） 试剂 钠 溴水 NaHCO3溶液 现象 放出气体 褪色 放出气体 A．CH2═CH﹣CH2﹣OH B． C．CH2═CH﹣COOH D．CH3COOH 6. 下列离子方程式正确的是（　　） A．往硝酸银溶液中滴加少量氨水：Ag++2NH3═Ag（NH3）2]+ B．尼泊金酸（）与碳酸氢钠溶液反应： C．乙醛的银镜反应：CH3CHO+2Ag（NH3）2]++2OH﹣CH3COO﹣+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O D．苯酚钠溶液中通入CO2：2C6H5O﹣+CO2+H2O→2C6H5OH+CO32﹣ 7. 某有机物的结构简式为 ，它在一定条件下可能发生的反应有(　　) ①加成　②水解　③酯化　④氧化　⑤中和　⑥消去 A．②③④