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* * * * * * * * * * * * pps: Zou1935 手動換頁 自從科學意識深入人心以來，各種奇奇怪怪的病症就層出不窮。其中比較突出的就是老年癡呆症。老人家退休在家後，沒有什麼事情做，最關心的就是養生保健，一天到晚留意吃什麼好，避忌什麼不能吃，結果患上了膽固醇恐慌症，只記住要少鹽少糖少油。吃得像兔子一樣素。但是腦細胞最重要的物質就是膽固醇，人體內膽固醇含量最高的地方就是大腦。所以膽固醇其實就是大腦不可缺少的營養。膽固醇從哪裡來？不就是從日常飲食那裡來嗎？如果因為懼怕膽固醇，所有惺葷油膩都不敢沾，只吃清湯掛麵，大腦哪裡來的營養？這樣的老人家不得老年癡呆症是不可能的。 我認識一個老人，多年行醫，對膽固醇深惡痛絕。但是其人有個毛病，就是常年大便不好。其嚴重程度自述熱天只要出汗多了，就得戴個橡膠手套往肛門處自行摳糞。這就弄得自己很悲憤也很背糞了。明白人就知道這是盲目禁絕油膩的後果。須知油膩就是潤滑劑，濡潤身體內各個器官和腸道。一點油腥都不沾的身體，就像汽車缺乏潤滑劑，當然排便不暢。再加上血汗同源，熱天出汗多了，體內津液就匱乏，大腸馬上就敏感無法通過糞便。就像長江黃河枯水期，航道水位低，導致所有船隻擱淺一樣的道理。 這種情況就很危險了，大便不暢，毒氣就會上逆到大腦，老年癡呆就是順理成章的事情。所以，為人子女的，如果不想自己父母患老年癡呆症的話，如果還愛自己父母的話，紅燒肉、東坡肘子、梅乾菜扣肉、紅燒元蹄之類的菜每星期至少弄一次給老人家吃，這樣才是真正的孝順。科學的東西留給科學家自己關上門研究如何申請經費好了。 吃肥豬肉 長壽照樣別的咱不敢說三道四，但吃肥豬肉能長壽，這可是就發生在我們家中的事。我爸和我繼母，都是九十多歲了的耄耋老人了。兩人飲食的共同特點是特別喜歡吃肥肉。兒女們都反對，他們就自己開夥照吃不誤。每年體檢，兩老的血脂、膽固醇、血糖等指標，都和年輕人差不多。我也很想吃肥肉，但夫人是醫務工作者，她絕對不允許。她堅決不吃，結果體檢時，她照樣高膽固醇、我照樣高血脂。 一直以來被視為有害物質的膽固醇，其實是“長壽之源”。1980年代， 日本福井市以長達5年時間追蹤大約37000人的調查，獲得了明確的結果，亦即不論男女，膽固醇值最低的群組總死亡率最高，男性血液中膽固醇的值越高，總死亡率越低。但是治療的標準值並沒有因此而改變。降膽固醇藥也成為製藥業者的“搖錢樹”，生出以億，甚至以兆為單位的巨額金錢。希望大家不要理會檢查的數值，而要相信自己的體力。 （2014-08-01中醫鄭智城） 日本高血壓患者有4千萬人，高血脂患者有3千萬人……“病人”的數目相當可觀。高血壓和高血脂都有所謂的“標準值”。超過此數值就會被診斷為疾病。例如，血壓的標準值，最高血壓（收縮壓）為140mmHg，最低血壓（舒張壓）為90mmHg。超過此數值就是高血壓。這個標準值很亂來，完全靠不住。每一種疾病的標準值都由它的專門學會制定，但是這些數值都是經過協商，在沒有根據下做出決定的。特別是高血壓的標準值，“暗箱操作”的痕跡非常明顯。1998年，厚生省全國調查時的標準值為160/95以上。但是到了2000年，在沒有明確理由的狀況下降為140/90。依照1998年的標準值，日本的高血壓患者約有1600萬人，但根據新標準，患者人數即增加到3700萬人。 2008年開始的代謝症候群健康檢查，19至64歲的人，若合併患有糖尿病或腎臟病，則血壓在130/80以上就被列為治療對象。高血壓有九成以上原因不明。而且，日本也沒有關於降低血壓可使死亡率下降，或減少心臟病、腦中風發生率的實證資料。健康人成年之後，動脈會逐漸老化、變硬，血液送出的力量相對減弱。因此，為了血液不斷送至腦部和手腳的每個部位，血壓會隨著年齡的增加而上升。如果使用藥物讓血壓下降，就可能造成失智或腳步蹣跚。 芬蘭曾經觀察521名“未服用降血壓藥物”的75至85歲男女高齡者，結果發現80歲以上，而且最高血壓超過180的人生存率最高，不到140的人，其生存率則明顯下降。但是日本卻認為最高血壓超過130就是異常，而要求以藥物來降低血壓。 標準值降低後，讓藥品產業笑得樂開懷。1988年日本國內的降血壓藥銷售額大約2千億日圓，到了2008年突破一兆日圓。借著標準值的暗箱操作，藥品的銷售額暴增6倍。這種血壓藥的行銷手法可說非常成功。而且，標準制訂委員大多收取了製藥業者提供的巨額獻金也是事實。例如，包括高血壓標準在內的2005年日本版代謝症候群診斷標準制訂委員會成員中，11名國公立大學的醫師在2002至2004年的3年間，合計收取了高血壓藥品廠商14億日圓的獻金。 美國政府2014年的指導方針為，60歲以上高齡人口高血壓標準從140/90（毫米汞柱）升高為150/90。研究結果顯示，如果按照美國最近發佈的新指導方針，現