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初三自然科学常见的有机物鄂教版 【本讲教育信息】 一. 教学内容： 常见的有机物 二、良好开端 1、重点：掌握燃料、能源中的有机物；掌握人类重要的营养物质中的有机物；掌握合成材料。 2、难点：燃料、能源及营养物质中的有机物；合成材料 三、成功之旅 【知识点1】燃料和能源 1、煤：复杂的混合物，主要含碳元素，此外，还含有氢元素和少量的氮、硫、氧等元素以及无机矿物质。煤可作燃料，也可将煤隔绝空气加强热，使其分解成许多有用的物质，如焦炭、煤焦油、煤气等。 2、石油：主要含碳、氢元素，还含有少量的硫、氮等元素。利用石油中各成分的沸点不同，将石油高温炼制，可以得到溶剂油、汽油、航空煤油、煤油、柴油、润滑油、石蜡、沥青等。 3、天然气：主要成分是甲烷(CH4)。通常情况下是一种无色、无味的气体，密度比空气小，极难溶于水。 CH4 + 2O2 点燃 2H2O + CO2 4、乙醇：俗称酒精(化学式为C2H5OH)，无色液体，易挥发，能与水以任意比例互溶。酒精在空气中燃烧时放出大量热（ C2H5OH + 3O2 点燃 3H2O + 2CO2 ），与适量汽油混合(即乙醇汽油)作汽车燃料，既可节约矿产资源，又可以减少尾气的污染。 5、减少汽车对空气的污染，可采取的措施：①改进发动机的燃烧方式，以便燃料充分燃烧；②使用尾气净化装置，使有害气体转化为无害物质；③使用无铅汽油，禁止含铅物质的排放；④使用清洁燃料，如压缩天然气或液化石油气、乙醇汽油、生物柴油等。 例1． 2008年5月17日，象征着和平友谊的北京奥运圣火终于在全市人民的热切盼望中来到了古城绍16点6分，火炬传递从大禹陵出发，途经治水广场、书圣故里等，l7点56分到达终点城市广场，全程约1688公里。 (3)火炬的燃料为丙烷(CH8)，丙烷属于 (选填“有机物”或“无机物”)。 有机物 2008年5月8日9时17分，年轻的藏族女火炬手次仁旺姆在地球之巅——珠穆朗玛峰顶将北京奥运会的“祥云”火炬高高举起。一团以“梦想”命名的火焰。在一个前所未有的高度把人类的梦想变成现实。火炬要在-40低温、空气稀薄、大风环境下顺利燃烧，在不改变外观的条件下科技人员对火炬进行了必要的改造。其中之一是将火炬平常使用的丙烷气体燃料改制为特殊配方的固体燃料。请回答： （1）丙烷（C3H8）属于　　机物，已知一个碳原子中有6个电子，则一个丙烷分子中共有　　个电子。 （2）从燃烧的条件考虑，你认为这种特殊配方的固体燃料要能在珠峰顶上顺利燃烧，应具有的性质是　　，配方中除可燃物外还应有在受热条件下能　　的物质。 珠峰顶上（1）有；26（2）着火点低；放出氧气，机械化定点屠宰试车成功投入运行后，每天可以屠宰生猪1500头，处理综合污水300吨农畜等废弃物250吨可以利用屠宰场污水与废弃物产生沼气，生产有机肥发电。专家介绍，每吨污水废弃物可产生5.5沼气，沼气可转化为1.25度电能。 若按综合污水废弃物00吨，家庭一天用电度计算，可供家庭使用 【知识点2】人类重要的营养物质 1、营养素：食物中的蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等。 2、蛋白质：构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料，在胃肠里发生化学反应，转化为氨基酸。 糖类：包括淀粉、蔗糖、葡萄糖等，由碳、氢、氧三种元素组成。葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化释放能量，供人体活动和维持体温恒定的需要。 C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O 油脂：包括油和脂肪，是重要的营养物质，在常温下，植物油脂呈液态，称为油；动物油脂呈固态，称为脂肪，二者合称油脂。常见的油脂有花生油、豆油、菜籽油、奶油等。 维生素：多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取。水果、蔬菜、种子食物等均含有丰富的维生素。缺乏维生素，人将患病。如缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素C，会引起坏血病。 3、常量元素：以无机盐形式存在的，人体中含量超过0.01％的元素，如钙、磷、钾等； 微量元素：以无机盐形式存在的，人体中含量低于0.01％的元素，如铁、锌、硒、碘等。 例4．下列各组食物中，含蛋白质较多的是（ ） A．牛奶 鸡蛋 瘦肉 B．花生 肥肉 茶油 C．苹果 白菜 芹菜 D．玉米 馒头 米饭 解析：牛奶、鸡蛋、瘦肉主要含有蛋白质；花生、肥肉、茶油主要含有脂肪；苹果、白菜、芹菜主要含有纤维素；玉米、馒头、米饭主要含有淀粉（糖类），所以答案选A。 答案：A 例5．芋艿是一种常见的食品既可当粮食，又可作蔬菜。 ()新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁