高中生物 生物细胞的化学成分 课件.ppt

* 单击画面继续 元素和化合物 元素 大量元素： C、H、O、N、P、S等 微量元素： Cu、Co、I、Mn等 无机物 有机物 水分 无机盐 糖类 脂类 蛋白质 核酸 化合物 比较 原生质 细胞内的生命物质 生命的物质基础，主要成分是蛋白质、脂类和核酸 分化为细胞膜、细胞质、细胞核等部分 化合 有机组合 水分 含量：最多，80－90% 种类 结合水：与其它化合物相结合；结构成分 自由水：自由流动，游离存在；溶剂介质 水分 单击画面继续 含量：占鲜重的1－1.5% 存在形式： 多数以离子态存在：如K＋、Na＋、等 少数以化合态存在：如ATP、DNA等 功能 无机盐 某些化合物的重要组成元素如ATP等 维持生物体的生命活动 维持酸碱平衡，调节渗透压 维持细胞的形态和功能 无机盐 单击画面继续 糖类 组成元素： C、H、O 分类和存在 五碳糖 六碳糖： 核糖（C5H10O5）：RNA的组成成分 脱氧核糖（C5H10O4）：DNA组成成分 葡萄糖（C6H12O6）：主要的能源物质 植物：蔗糖、麦芽糖（C12H22O11） 动物：乳糖（C12H22O11） 单糖 二糖 多糖 纤维素：细胞壁的主要成分 淀粉：植物细胞中贮存能量的物质 糖元： 肝糖元：肝脏中 肌糖元：骨胳肌中 作用 组成细胞的重要成分 主要的能源物质 参与遗传物质的组成 糖类 单击画面继续 　Cn（H2O）m 脂类 组成元素： C、H、O，有的含有N、P等元素 分类 脂肪： 类脂： 固醇 储能，保温 磷脂是构成生物膜的成分 胆固醇： 性激素： 维生素D： 人体必需的化合物 激发维持第二性征等 促进小肠对钙、磷的吸收 作用 参与构成机体的组织 氧化分解提供能量 参与维持生物体正常的新陈代谢 贮存能量，转变为糖类 脂类 单击画面继续 蛋白质 单击画面继续 C、H、O、N，有的还含Fe、S、P等 蛋白质 含量： 占细胞干重50%以上 组成元素： 基本单位： 功能 基本结构成分 调节新陈代谢 氨基酸 种类 通式： 特点 肽→肽链→蛋白质 氨基酸种类不同 数目成百上千 排列次序变化多端 空间结构千差万别 多样性 缩合 核酸 组成元素： C、H、O、N、P 组成物质： 磷酸、五碳糖、含氮碱基 基本单位： 核苷酸 脱氧核糖核苷酸（4种） 核糖核苷酸（4种） 核酸 脱氧核糖核酸（DNA）：主要存在于细胞核 核糖核酸（RNA）：主要存在于细胞质 功能 控制蛋白质的合成 一切生物的遗传物质 核酸 单击画面继续 1种 2种 5种 （8种） Na+,K+,Ca+,Mg+,Cl-,SO42-等 55 1.5 无机盐 单糖、双糖、多糖 250 0.4 糖类等 脂肪、磷脂等 700 2 脂类 4.0×105 0.7 RNA 106 0.4 DNA 清、球、组、核蛋白质等 3.6×104 10 蛋白质 自由水和结合水 18 85 水 种　　类 平均相对分子质量 质量分数 物质 原生质中各种物质的平均值 单击画面继续 氨基酸通式 单击画面继续 下列哪些不属于氨基酸？ 　　　 　 ? 　　 H 　 ? 　　 | ?????  NH2—C—COOH　 NH2—C—CH2 —COOH 　　 　　　　　 　 ｜　　　　 　 　 H　　　　 　 CH2　　 　　　　　　　　　　 ｜　　　 　　　　　　　 　 　 SH 　　　 CH2CH2COOH 　 COOH 　 ｜?? 　 　 | ?????  NH2—C—COOH　 NH2—C—CH2 CH2 CH2 NH2　　 　｜　　　　 ｜　　　　 　 　　　　 　　 　 H 　　　　　　　　 H 　 A B C D CH3 核酸控制蛋白质的合成 遗传物质 细胞核内 核苷酸排列顺序 DNA：双螺旋 RNA：单链 核苷酸 C、H、O、N、P 基本结构成分、调节代谢、运动、免疫等 核糖体内 氨基酸种类、数量、排列顺序，空间结构 氨基酸→多肽链→空间结构→蛋