0728絲瓜遇上路燈1010730.doc(2859KB).docVIP

當絲瓜遇上路燈 計畫編號：NSC - 100 - 2514 – S-782 - 019- 作者 國立龍潭高級農工職業學校 園藝科一年級 葉 珊 劉凡瑋  目 錄 壹、緒論……………………………………………………………………2 一、實驗動機…………………………………………………………2 二、實驗內容…………………………………………………………2 三、實驗方法與流程…………………………………………………3 貳、正文……………………………………………………………………4 一、絲瓜的介紹………………………………………………………4 二、絲瓜水的研究……………………………………………………5 三、實驗內容與結果…………………………………………………5 參、結論…………………………………………………………………...11 肆、參考資料……………………………………………………………...11 緒論 實驗動機 近年來，台灣經濟雖然歷經了全球金融風暴、歐債危機的影響，但每每到了百貨公司的周年慶或母親節的檔期，往往可以從新聞報導得知，某某百貨公司的化妝品專櫃熱銷情形，再加上排隊購買限量商品的人潮，不難發現，雖然景氣的狀況不慎理想，但對於愛美的男性、女性來說，亮麗美觀的外表是不能被忽視的。再加上人們對於健康天然觀念的重視，和電視廣告、節目的介紹(各家保養品含有的天然物質，如Pi tera、金盞花萃取物…等等；或，如何利用天然蔬果DIY做為美容原料等等)，這些天然物質的萃取和利用，更成為目前化妝品原料的開發主流。 絲瓜又名菜瓜、天蘿，為葫蘆科一年生的蔓性植物，因栽培管理容易，是台灣地區夏季常見且重要的蔬菜。而 李時珍在《本草綱目》中曾提到，「天羅水」能夠活血脈、活筋絡、治血枯少等，這些功效乃是絲瓜美容的基本藥理。根據實驗證實，絲瓜的某些成分能經由絲瓜藤滲出，這些具生理活性的有機物質皆混合於絲瓜水中，對人體肌膚有很強的滲透性，也不會傷害皮膚組織。因此，愛美的女性長期使用絲瓜水敷臉，不僅能預防皺紋的生成，更能令臉上皮膚永遠亮麗剔透！ 故，有鑑於絲瓜之栽培容易、且絲瓜水(露)深具美容功效之特點，我們將利用絲瓜做為本次研究之主題，探討在不同的環境狀況下，絲瓜水(露)的採收狀況，並希望能藉由本次實驗結果找出最具經濟效果的採收量。 實驗內容 實驗一：日照長短對絲瓜水產量的影響 實驗二：水量多寡對絲瓜水產量的影響 實驗三：採收時間不同對絲瓜水產量的影響 實驗方法與流程 此次實驗，因我們栽種的地點有限，且為方便觀察與紀錄，故我們利用栽培介質與容器、搭配竹架與栽培網搭製，在住家庭院種植絲瓜。而於住家庭院所栽培的絲瓜，常有陽光不足或夜間遇到路燈照射的問題，造成絲瓜果實產量銳減、甚至不結果的現象，但因本實驗主要為研究不同環境狀況對絲瓜水(露)產量之影響，故不加以考量絲瓜結果之狀況。 圖1 本次實驗流程圖 圖2 本次實驗地點 資料來源：本實驗拍攝 圖3 本次實驗所搭設的簡易栽培架 資料來源：本實驗拍攝 正文 絲瓜的介紹(整理自曹幸之、羅筱鳳，2008；戴順發等，2006) 絲瓜學名：Luffa aegyptiaca Miller，英名：smooth loofah, sponge gourd稜角絲瓜學名：L. acutangula (L.) Roxb，英名：angled loofah又名：菜瓜、天羅瓜、蠻瓜、綿瓜、布瓜、天絲瓜、米管瓜等 絲瓜分類：葫蘆目(Cucurnitales)葫蘆科(Cucurbitaceae) 絲瓜屬(Luffa)的一年生短日照蔓性植物 原產地：原產於東半球亞洲南方、東南方及非洲。 栽培狀況：台灣彰化、南投、高屏地區為主要產地，栽培面積2,321公頃，年生產量約39,178公噸，以圓筒絲瓜為主(戴順發、黃祥益，2006)。5-9月為主要產期。 生育環境：性喜溫暖、日照充足的氣候，生育適溫：20-30℃，低於15℃時生長緩慢，需排水良好的肥沃土壤，pH值5.8-6.8的微酸到中性土壤為宜。 植株性狀 莖：莖有五稜 葉：葉緣缺刻深或淺(稜角絲瓜的葉緣較淺缺刻)，可食用。 花：黃色、雌雄異株同花，直徑約5公分，花有蜜腺，能吸引螞蟻及許多授粉昆蟲。一般絲瓜早晨開花、稜角絲瓜則下午開花。 果實：果實長30-60公分，寬8-15公分，果皮厚，表皮多數有淺溝，嫩果可做蔬菜食用，成熟時轉成黃褐色，其網狀纖維可作為洗滌之用，或枕頭、拖鞋之填充物。 種子：種子黑色扁平長卵形，長寬約1.2及0.8公分(稜角絲瓜較厚、硬)，炒考後