IFS认证质量手册.doc

文件编码： LD-SC-1 卫生注册号:3700/01129 受控状态： 编制： 日期： 审核： 日期： 批准： 日期： 公布日期： 2008.01.01日 山东丽得食品有限公司 频布令 编号 LD-SC- 版号 1 章节号 0.1 页号 2 生效日期 2008/01/01 依据ISO9001：2000标准、《IFS国际食品标准》、《CAC食品卫生通则》 总 经 理： 年 月 日 山东丽得食品有限公司 任命书 编号 LD-SC-1 版号 A 章节号 0.1 页号 3 生效日期 2008/01/01 为了贯彻执行ISO9001:2000《质量管理体系 要求》、《IFS国际食品标准》《CAC食品卫生通则》 山东丽得食品有限公司 质量手册修改记录 编号 LD-SC-１ 版号 Ａ 章节号 0.1 页号 4 生效日期 2008/01/01 章节号 修改内容摘要 修改日期 修改人 审核 批准 山东丽得食品有限公司 质量手册目录 编号 LD-SC-１ 版号 Ａ 章节号 0.1 页号 5 生效日期 2008/01/01 标题号 标题 与9001标准对应条款 页码 颁布令 2 任命书 3 修改记录 4 目录 5 0.1 公司简介 6 0.2 公司质量管理体系结构图 7 0.3 质量管理体系职责分配表 8 0.4 质量手册管理说明 10 1 范围 11 2 引用标准 11 3 术语定义 12 4.1 总要求 4.1 13 4.2 文件要求 4.2 16 5.1 管理承诺 5.1 19 5.2 以顾客为关注焦点 5.2 19 5.3 质量方针 5.3 19 5.4 策划 5.4 20 5.5 职责、权限与沟通 5.5 21 5.6 管理评审 5.6 26 6.1 资源的提供 6.1 28 6.2 人力资源 6.2 28 6.3 基础设施 6.3 28 6.4 工作环境 6.4 28 7.1 产品实现的策划 7.1 30 7.2 与顾客有关的过程 7.2 30 7.3 设计和开发 7.3 31 7.4 采购 7.4 31 7.5 生产和服务提供 7.5 32 7.6 监视和测量装置的控制 7.6 34 7.7 应急准备和响应 35 8.1 总则 8.1 37 8.2 监视和测量 8.2 37 8.3 不合格品控制 8.3 38 8.4 数据分析 8.4 39 8.5 改进 8.5 39 附件 附件1：各部门质量目标分解 41 山东丽得食品有限公司 0．1公司简介 编号 LD-SC-１ 版号 Ａ 章节号 0.1 页号 6 生效日期 2008/01/01 山东丽得食品有限公司成立于2003年5月份，是一家严格按照《出口食品生产企业卫生要求》的有关规定建设的山东省东西结合的以生产果蔬类罐头为主的食品加工企业。 公司地处曹县（青岛）工业园区，距河南商丘45公里，距菏泽55公里，交通便利，地理位置优越，厂区占地面积66700平方米，建筑面积20000平方米，资产总值1000万元；现有先进的芦笋加工流水线和黄桃加工流水线，先进的技术检测设备；规模庞大，技术力量雄厚，是全省罐头行业中较为突出的新兴企业。 公司立足于质量求生存，品牌创效益，顾客至上，面向国际、国内发展外向型经济，不断研制开发新产品，陆续投入市场，满足客户要求。公司建立、实施、保持和持续改进质量管理体系，从而有效的保证了产品的质量，得到了国内外客户的一致好评。 企业名称：山东丽得食品有限公司 电话： 0530-3