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豆奶行业分析及产品知识 培训学员 培训目的 课程阶段性目标： 1、认识学习该课程的重要性 2、了解豆奶行业现状 3、了解豆奶行业前景 4、了解主要竞争品牌概况 5、了解豆奶品类知识 6、了解我司豆奶产品品牌及定位 7、了解我司豆奶产品知识 培训大纲 学习该课程的重要性 ？？？？？？ 他记起公司曾经组织过豆奶新业务的相关培训，后悔当初没有用心听课…… 今天的课程能让你 Ready？let‘s begin！ 豆奶市场概况 豆奶基本消费习惯 行业前景—宏观市场环境 行业前景--消费需求日益增加 ◆以植物为主的食物结构越来越受到现代追求健康的消费人群的偏好，豆奶拥有植物、素食、环保等概念，促使市场大幅增长； ◆东方人中有乳糖不耐症的成年人饮用牛奶后乳糖吸收不良发病率达86.7%，而大豆食品富含植物蛋白，不含乳糖、不含胆固醇，更适合中国人； 行业前景--渠道潜在需求急待开发 ◆ 作为日常饮品，豆奶/豆浆在各种渠道均有需求，而目前包装类竞品专注度低； 如：企事业/学校食堂、早餐店、连锁餐饮（如全国大型连锁餐饮KFC、真功夫、星巴克、东方既白等均增设豆浆产品）、酒楼、连锁蛋糕店、连锁药店、宾馆/航空/铁路配饮、咖啡饮料吧、网吧、影院、寺庙等； ◆ 食品加工企业的原料需求，如冷饮厂、饼干厂、休闲食品厂等均可以使用豆粉作为其原辅料； 实际案例 3月29日开始