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第二章 粮油保管基础知识 第四节 粮油储藏应用技术基础知识 一 常规储藏应用技术基础知识 （一）概念 常规储藏：粮油经过干燥入仓后，在常温常湿条件下，对粮油采取适时通风和密闭的方法进行保管。 （二）种类和分类 1、自然通风和密闭： （1`）自然通风：指利用空气自然对流，让外界干燥的低温冷空气与粮堆内湿热空气进行交换，以达到降低温度和水分的目的。 通常要求：合理选择通风时机，既降温又降水。如果不能同时达到，应尽量争取在不增加粮温的前提下降水或在不增加水分的前提下降温。 一般情况下，当大气湿度小于70%、外温低于粮温5时，通风对降温降水都有利。 （2）常规密闭：指通过采取关闭仓房的门窗或用异物压盖粮面等一般性的密闭措施，使粮堆内空气相对静止，并与外界隔绝。包括低温密闭和高温密闭两种。 条件储粮质量：储粮水分应在安全标准内，没有害虫，杂质少，各部位水分、温度基本一致。 粮种 水分，% 杂质，% 稻谷 13.5 0.5 小麦 12.5 0.5 玉米 13.5 0.5 高梁 13.0 0.5 薯片 10.0 0.5 花生仁 8.0 0.5 条件仓房密闭性能：仓房有较好的密闭性能，门窗结构严密，不透气。仓顶不漏雨，有较好的隔热性能。地坪和仓墙完好，并且有防潮层。 （三）应用情况 常规自然通风方法 开启门窗通风 利用烟囱效应通风 深翻粮面，开沟挖塘 改变堆型 挖