第四章膜分离技术说课.ppt

1．减轻膜污染的方法 （1）预处理 将料液经过一预过滤器，以除去较大的粒子，特别对中空纤维和螺旋卷式超滤器尤为重要。 蛋白质吸附在膜表面上常是形成污染的原因，调节料液的pH远离等电点可使吸附作用减弱。但如吸附是由于静电引力，则应调节至等电点。 盐类对污染也有很大影响，pH高，盐类易沉淀；pH低，盐类沉积较少。 加入络合剂如EDTA等可防止钙离子等沉淀。 （2）改变膜的表面性质 制膜时，改变膜的表面极性和电荷，常可减轻污染。 例如Amicon的YM系列膜据称对蛋白质吸附较少，也可以将膜先用吸附力较强的溶质吸附，则膜就不会吸附蛋白质，例如聚砜膜可用大豆卵磷脂的酒精溶液预先处理，醋酸纤维膜用阳离子表面活性剂处理，可防止污染。 2．膜的清洗方法 （1）机械方法 加海绵球、增大流速、逆洗(对中空纤维超滤器)、脉冲流动、超声波等。 （2）化学方法 起溶解作用的物质 酸、碱、酶(蛋白酶)，螯合剂，表面活性剂。 起切断离子结合作用的方法 改变离子强度、pH、ξ电位。 起氧化作用的物质 过氧化氢、次氯酸盐。 起渗透作用的物质 磷酸盐、聚磷酸盐。 4.8 膜分离过程的应用 1．菌体分离 利用微滤或超滤操作进行菌体的错流过滤分离是膜分离法的重要应用之一。 错流过滤法具有如下优点： (1)透过通量大； (2)滤液清净，菌体回收率高； (3)不添加助滤剂或絮凝剂，回收的菌体纯净，有利于进一步分离操作； (4)适于大规模连续操作； (5)易于进行无菌操作，防止杂菌污染。 2．小分子生物产物的回收 氨基酸、抗生素、有机酸和动物疫苗等发酵产品的相对分子质量在2000以下，因此选用MWCO为l~3×104的超滤膜，可从发酵液中回收这些小分子发酵产物，然后利用反渗透法进行浓缩和除去相对分子质量更小的杂质。 除热原 如果产品的相对分子质量在1000以下，使用MWCO为1×104的超滤膜可有效地除去热原，并且不影响产品的回收率。 热原一般由细菌细胞壁产生，主要成分是脂多糖、脂蛋白等，相对分子质量较大。 3．蛋白质的回收、浓缩与纯化 对特定的蛋白质，需根据其分子特性，选择合适的膜，并对料液进行适当的预处理(如调节pH，离子强度等)，以提高目标产物的回收率。 一般来说，胞外产物的收率较高，而胞内产物从细胞的破碎物中回收，收率较低。这是由于菌体碎片微小，容易对膜造成污染和形成吸附层，阻滞蛋白质的透过。 根据蛋白质的相对分子质量，选择适当MWCO的超滤膜，可进行蛋白质的浓缩和去除其中的小分子物质，回收率可达95％以上。 收率的部分降低主要是由于膜的吸附以及操作中剪切作用引起的蛋白质变性。 4．膜生物反应器 膜生物反应器是膜分离过程与生物反应过程耦合的生物反应装置，可应用于动植物细胞的高密度培养、微生物发酵和酶反应过程。 中空纤维膜生物反应器用于动物细胞的培养，细胞密度可达109/cm3，而利用一般的培养器细胞密度只能达到106～107/cm3。 在培养过程中，动物细胞生长于中空纤维膜组件的壳程，小分子产物(废弃物)不断排出，新鲜培养基连续灌注，可保证细胞长期稳定并且高速度生产有用物质。 外部膜组件截留酶或微生物菌体，而使小分子产物透过。外循环式膜生物反应器是一种连续全混釜型反应器(CSTR)，适用于连续微生物发酵和连续酶反应过程。 例如，利用这种膜生物反应器进行S. cremoris的连续培养，菌体浓度可达到通常反应器的近30倍。 二．水通量 膜的另一特性是其纯水的透过通量，通称水通量。 水通量是在一定的条件下(一般压力为0.1MPa，温度为20℃)通过测量透过一定量纯水所需的时间来测定。 水通量随着膜的截留相对分子质量或膜孔径的增大而增大。 膜材料的种类对水通量的影响显著，不同厂商生产的膜之间水通量的差别也很大。 三．截留率和截断分子量 超滤膜对某溶质的截留能力以截留率σ来表示，其定义为 （4-15） 式中Cp和CB分别表示在某一瞬时透过液和截留液的浓度。 如σ=1，则Cp=0，表示溶质全部被截留；如σ=0，则Cp=CB，表示溶质能自由透过膜。 制造商在出厂前通常用已知分子量的各种物质进行试验，测定其截留率。得到的截留率与分子量之间的关系称为截断曲线。 质量好的膜，应有陡直的截断曲线，可使不同分子量的溶质分离完全；反之，斜坦的截断曲线会导致分离不完全。 截断分子量(MWCO)定义为相当于一定截留率(通常为90%或95%)的分子量，随厂商而异。 由截断分子量可估计孔道大小。 影响截留率的因素 分子的形状 吸附作用 其它高分子溶质的影响 其它因素 温度、错流速度、pH、离