[采购管理课标2.docVIP

《采购管理》课程标准 适用专业：物流管理专业，电子商务专业，市场营销专业 学 时：建议60 开课学期:第2或3学期 一、课程性质与作用 该课程是物流管理专业的一门专业核心课程，是在多年教学改革的基础上，通过对企业管理相关职业工作中采购管理岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的旨在能够指导学生完成企业采购工作任务要求的项目化课程。本课程可作为电子商务专业，市场营销专业的的专业主干课，或者专业必选课。 二、课程的教育目标 本课程的培养目标 目标是让学生掌握一般的采购方式（包括询价采购、招标采购、网上采购等）、采购谈判、采购合同管理等方面的知识，重点培养学生实施招标采购、网上采购的能力、采购市场调查和分析的能力、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力，采购标准作业流程的设计与执行能力。 三、与前后课程的联系 （一）与前续课程的联系 《采购管理》课程是在学习了前续课程《现代物流管理基础》、《企业管理》的基础上开设的，学生已经掌握了企业管理的基本规律和一般原理以及基本方法和技术，为《采购管理》课程的学习奠定了良好的基础。 （二）与后续课程的联系 学习该门课程既为后续课程《仓储管理》、《配送管理》、《供应链管理》《物流成本控制与考核》、《供应链一体化物流服务运作》和物流业务综合实训、顶岗实习提供知识、方法和技术准备，又使学生毕业后能胜任采购管理岗位的工作，还为学生通过助理物流师职业资格考试起到支撑作用，真正做到专业技能、职业素养与生产实际的紧密结合。 四、课程内容及学时分配 根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求， 确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。 序号 学习情境（章） 学习目标 建议教学形式 参考 学时 1 认识采购 掌握采购的内涵、分类、一般工作流程、采购的组织等；能辨别采购与购买；能叙述采购的各种类别及一般工作流程。 多媒体教学 案例分析法 4 2 制定采购计划 熟悉采购计划的基本概念；掌握编制采购计划的主要环节；会简单的制定物料的采购计划； 多媒体教学 案例分析法 6 3 供应商开发与管理 掌握供应商调查的方法；掌握供应市场的基础知识；掌握供应商选择的标准、方法及应该注意的问题；掌握供应商的考评指标及方法；会根据需要选择供应商 多媒体教学 课外实践法 8 4 采购过程组织 熟悉询价采购的作业流程；会进行询价采购的一般流程操作，掌握招标采购的作业流程及相关文件内容等；熟悉网上招标的业务流程及注意事项；会操作各种采购方式 多媒体教学 软件模拟教学 8 5 采购谈判与合同制定 熟悉采购谈判的流程、技巧、注意事项等内容；掌握采购合同的条款及注意事项；会进行简单的谈判和合同的项目草拟 多媒体教学 情景模拟法 8 6 采购人员控制 熟悉采购人员的必备素质，具备一些采购员的职业素质 掌握采购人员绩效评价的方法 能够控制采购人为造成的风险 多媒体教学 主题讨论法 8 7 采购成本控制 掌握采购成本控制的一些方法，如订货点技术，ABC技术，JIT技术等。会进行采购成本核算与控制 多媒体教学 案例分析法 10 8 供应管理策略 熟悉采购供应市场环境分析的内容，会结合相应采购市场环境运用供应管理的策略和方法 多媒体教学 案例分析法 8 合计 60 学习情境教学设计 学习情境1 认识采购 教学时间 4 学习目标： 熟知采购的内涵、分类、一般工作流程、采购的组织等； 能辨别采购与购买；能叙述采购的各种类别及一般工作流程。 学习内容： 采购活动的基础知识 采购管理活动的基础知识 学习性工作任务： 任务一 认识采购活动的本质 任务二 能够描述一般采购管理活动的内容 教学方法： 多媒体教学，案例分析法，小组讨论 教学流程图： 导入——讨论——讲解——总结——训练 教学条件： 多媒体教室，课件，视频资料 考核方式： 过程性评价：提问、案例分析、课后作业； 总结性评价：卷考——判断题、选择题、思考题等； 学习情境2 制定采购计划 教学时间 6 学习目标 熟悉采购计划的基本概念；掌握编制采购计划的主要环节； 熟练操作计划相关单证及MRP系统；会简单的制定物料的采购计划； 学习内容 采购市场调查预测知识；物料需求计划知识；企业商品知识；财务预算知识；计算机操作知识 学习性工作任务 任务一 物料需求量确定 任务二 编制采购计划及预算 教学方法 多媒体教学，案例分析法，课外实践，软件模拟 教学流程图 导入——讲解——软件操作——课外实践 教学条件 多媒体教室，课件，网络 考核方式 过程性评价：提问、动手操作、案例分析、课后作业； 总结性评价：卷考——判断题、选择题，