酒店管理08级1班酒店管理08级1班.doc

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永城职业学院毕业论文 谈饭店企业文化和员工行为的关系 姓名 学号 专业 辅导教师 2008151056 酒店管理 2011年5月30日 目录 摘要...............................................................................................................................3 关键词...........................................................................................................................3 前言...............................................................................................................................4 1饭店企业文化的作用. .............................................................................................4 1.1指导饭店的经营方向.....................................................................................4 1.2改善饭店的管理功能.....................................................................................4 1.3塑造良好的饭店形象.....................................................................................5 1.4提高饭店的整体效益.....................................................................................5 2饭店文化员工行为的关系........................................................................................5 2.1饭店环境对员工形象的影..............................................................................5 2.2饭店价值观念对员工的价值取向影响.........................................................5 2.3饭店制度文化对员工行为的影响..................................................................5 2.4饭店典礼及礼仪队员工职责意识的影响......................................................5 3饭店文化如何影响员工行为——以锦江饭店为例........................................... …6 3.1 以真情温馨服务为经营宗旨...................................................................... ....6 3.2 确立双赢的价值观........................................................................................ ..6 3.3注重创新意识....................................................................................................6 4如何营造良好的的饭店文化、培育良好的员工行为............................................6 4.1良好的工作氛围......................................................................................

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