学位论文_旅游酒店经营与管理旅游管理.docVIP

毕 业 论 文 学生姓名： xx 学 号： xx 学 院： xx林业职业技术学院 专业年级： xx旅游管理 题 目： 旅游酒店经营与管理 指导教师： xx 评阅教师： 　 xx　 2014 　 年 4 月 目　录 引言 1 1 酒店客房部管理相关理论概述 1 1．1相关概念 1 1.1.1客房和酒店客房部 1 1.1.2酒店客房部管理 1 1.1.3酒店客房部管理的任务 1 2 华天大酒店及客房部概况 2 2．1华天大酒店概况 2 2．2华天大酒店客房部概况 2 2.2.1客房部产品情况 2 2.2.2客源市场情况 4 2.2.3客房部人员编制情况 5 3 华天大酒店客房部管理现状分析 6 3.1对客服务管理 6 3.1.1对客服务的模式 6 3.1.2对客服务管理内容 7 3.1.3客人投诉管理 9 3.2客房部的机构设置及人员管理 10 3.2.1客房部组织设