生物化学考试背诵必杀篇.docVIP

核酸 核酸作为遗传物质具备的条件　　1、分子结构具有相对的稳定性，但在特殊情况下又能产生可遗传的变异；　　2、能自我复制，前后代保持一定的（连续性）；　　3、能指导蛋白质的合成，从而控制生物的新陈代谢和性状；　　4、具有存储巨大数量遗传信息的能力。 核酸（DNA、RNA）是遗传物质的实验证据 肺炎双球菌的转化实验 噬菌体侵染实验 烟草花叶病毒的重建 RNA 1,参与蛋白质合成 2,遗传信息的传递与转移 3,基因功能的调节 4,生物催化 DNA甲基化 在甲基转移酶的催化下,在DNA上添加甲基基团的一种化学修饰作用。DNA甲基化状态的改变可导致基因结构和功能异常。高等生物中的甲基化主要是多核苷酸链的CpG岛多核苷酸链的CpG岛上胞嘧啶的5位碳原子，生成m5CpG。DNA的不同甲基化状态(过甲基化与去甲基化)与基因的活性和功能有关 多聚核苷酸（核酸） 多聚核苷酸是通过一个核苷酸的C3’-OH 与另一分子核苷酸的5’-磷酸基形成3’,5’-磷酸二酯键相连而成的链状聚合物。 DNA的一级结构 一级结构是指核酸分子中核苷酸的排列顺序及连接方式。核苷酸的排列顺序代表了遗传信息。 多核苷酸链的方向： 5ˊ→3ˊ 基因（Gene):有功能的DNA片段 基因组（Genome):一个细胞或病毒所包含的全部基因。 　真核生物中一个物种的单倍体染色体组所含有的一整套基因。 　细胞器叶绿体DNA所含有的全部基因→叶绿体基因组 　线粒体DNA所含有的全部基因→线粒体基因组 　原核生物其环状的DNA分子上所含有的基因为一个基因组。 DNA碱基组成的Chargaff规则 1,腺嘌呤和胸腺嘧啶的摩尔数相等，即 A=T。 2, 鸟嘌呤和胸腺嘧啶的摩尔数也相等，即G=C 3, 含氨基的碱基总数等于含酮基碱基总数，即A+C=G+T　　　　　 4,嘌呤的总数等于嘧啶的总数，即A+G=C+T。 DNA双螺旋结构的特性 1,DNA分子由两条DNA单链组成。 2,DNA的双螺旋结构是分子中两条DNA单链之间基团相互识别和作用的结果。 3,双螺旋结构是DNA二级结构的最基本形式。 DNA双螺旋结构的要点 （1）DNA分子由两条多聚脱氧核糖核苷酸链(简称DNA单链)组成并且方向相反的链。两条链沿着同一根轴平行盘绕，形成右手双螺旋结构。 （2）嘌呤和嘧啶碱基位于螺旋的内侧，磷酸和脱氧核糖基位于螺旋外侧。碱基环平面与螺旋轴垂直，糖基环平面与碱基环平面成90°角。 （3）DNA双螺旋为右手螺旋。螺旋直径为2nm，螺旋每旋转一周为10对碱基，螺距为3.4nm，每个碱基平面之间的距离为0.34nm,并形成大沟和小沟。 (4)两条链依靠碱基间的氢键相连系结合 DNA的双螺旋结构稳定因素 基堆积力形成疏水环境（主要因素） 。 基配对的氢键。GC含量越多，越稳定。 ③磷酸基上的负电荷与介质中的阳离子或组蛋白的正离子之间形成离子键，中和了磷酸基上的负电荷间的斥力，有助于DNA稳定。 ④碱基处于双螺旋内部的疏水环境中，可免受水溶性活性小分子的攻击。 DNA的双螺旋结构的意义 该模型揭示了DNA作为遗传物质的稳定性特征，最有价值的是确认了碱基配对原则，这是DNA复制、转录和反转录的分子基础，亦是遗传信息传递和表达的分子基础。该模型的提出是本世纪生命科学的重大突破之一，它奠定了生物化学和分子生物学乃至整个生命科学飞速发展的基石。 DNA的三级结构 指双螺旋DNA分子通过扭曲和折叠所形成的特定构象.包括不同二级结构单元间的相互作用、单链和二级结构单元间的相互作用以及DNA的拓扑特征。 DNA超螺旋结构形成的意义 1,使DNA形成高度致密状态从而得以装入核中； 2,DNA结构的转化以满足功能上的需要。 3,如负超螺旋分子所受张力会引起互补链分开导致局部变性，利于复制和转录。 生物学意义： DNA更稳定，遗传信息。 RNA是DNA的信使，完成任务后迅速降解。 Northern印迹杂交（Northern blot）：将RNA从琼脂糖凝胶中转印到硝酸纤维素膜上的方法。 原位杂交：将标记的核酸探针与细胞或组织中的核酸进行杂交，称为原位杂交。 蛋白质 ※氨基酸内容知识点： 常见的20种氨基酸的分类 氨基酸的酸碱性，pI的计算方法 氨基酸的重要化学反应和光学性质 蛋白质重要生物学功能 1 作为生物催化剂---酶 2 代谢调节作用(多肽类激素) 3 物质的转运和贮存 4 运动与支持作用 5 免疫保护作用 6 其他生物学功能：结构蛋白、毒蛋白 等电点（isoelectric point,pI),在某一PH环境中，氨基酸解离成阳性离子及阴性离子的趋势相等，所带净电荷为零，在电场中不泳动。此时，氨基酸所处环境的PH值称为该种氨基酸的等电点（pI)。 带