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关于市食品卫生法执法检查民意调查报告(一、样本基本情况) 为了解扬州食品卫生法贯彻执行的现状，听取市民对食品卫生安全执法管理工作的评价和建议，为进一步推进扬州食品卫生安全管理工作提供基础资料和决策依据，XX市人大常委会科教文卫工委和国家统计局扬州调查队于8月下旬联合开展了XX市食品卫生法执法检查民意调查。现将调查情况从六个方面形成报告。 一、样本基本情况 本次调查涉及广陵、邗江、维扬三个区内的200个城市居民，通过调查员入户的方法进行。性别构成：男性占45%，女性占55%；年龄结构：18~29岁占7%，30~39岁占20%，40~49岁占25%，50~59岁占24%，60岁以上占24%；文化程度：小学及以下占5.5%，初中占22%，高中（中专、职高）占39.5%，大学（包括大专）占32.5%，硕士及以上占0.5%；职业类别：行政事业单位人员占15.5%，个体、私营业主占10.5%，企业人员占14.5%，农民占0.5%，学生占1%，离退休人员占34%，其他人员占24%。在所有样本中，从事与食品生产、流通、销售有关行业的被访者占6.5%。 二、食品安全成效明显，市民对扬州食品卫生安全状况总体满意率[①]达96% 近年来扬州食品卫生安全工作在市委、市政府的高度重视下，取得明显成效。扬州食品市场总体状况较好，未出现过重大的食品卫生安全事故。调查显示，被访者对扬州食品卫生安全状况给予肯定，总体满意率达96%，其中表示“满意”、“基本满意”和“一般”的分别占12%、46.5%和37.5%；认为 “不太满意”和“很不满意”的分别仅占3.5%和0.5%，占4%。在对扬州食品卫生安全形势的评价中，79%的被访者认为“趋于好转”，20%的被访者认为“没有变化”，仅1%的被访者认为“趋于恶化”。 三、市民食品消费较理性，卫生安全知识待提高 据对“消费者通过哪些途径了解食品卫生安全知识？（多选）”一项调查表明，电视广播、报纸杂志等传统媒体的作用较为显著。数据显示：通过“电视广播”和“报纸杂志”了解食品卫生安全知识的被访者分别占92.5%和91.5%，通过“亲朋好友”和“互联网” 的被访者分别占37%和34.5%，还有23%的被访者通过“其它途径”获得食品卫生安全知识。 在近期发生的食品安全事件中（多选），知晓率最高的是“阜阳奶粉事件”69%，其他依次为“粉丝吊白块”50%、“猪肉瘦肉精”49%、“毛发水酱油”28%，还有16.5%的被访者表示对上述事件“都不知道”。对于绿色食品、有机食品、转基因食品等概念的含义和区别，13%的被访者表示“了解”，73.5%的被访者表示“了解一些”，还有13.5%的被访者表示“不了解”。 调查显示，市民对《食品卫生法》的知晓率较高，表示“知道一些具体条文”的被访者占23%，“知道有这个法律”的被访者占71.5%，“完全没有了解”的被访者占5.5%。与食品卫生安全相关的管理部门（多选）中，最为被访者所了解的是卫生局（94.5%）和食品药品监督管理局（94%），其次为质量技术监督局（82.5%）、工商局（73.5%）、出入境检验检疫局（59.5%）、粮食局（24.5%）、商贸局（17%）、农林局（10.5%）和供销联社（10.5%），此外，还有8%和1.5%的被访者分别选择了城管局和教育局。 在购买食品时，80%的被访者通过“看标识、标签”来判断食品是否卫生安全，16.5%的被访者“根据经验判断”，仅2%和1.5%的被访者根据“价格的高低”和“广告中是否出现”来判断食品的安全性，这表明绝大多数消费者在选择食品时还是具备一定的卫生安全知识的。但是，大多数被访者对食品标签中必须标注的内容并不完全了解，在“产品名称”、“厂名厂址”、“配料表、净含量”、“生产日期、保质期”和 “产品标准号”五个选项中，能全部选对的被访者仅占14.5%。消费者虽然明白包装标签对于保证食品卫生安全的重要性，但因大多数人对其具体内容不能全部了解，所以对食品标签的规范性认识还需要进一步加强。 四、食品卫生安全问题偶有发生，市民维权意识需增强 虽然扬州未出现过重大食品卫生安全事故，但在日常生活中，食品卫生安全问题也偶有出现。2.5%的被访者表示在日常生活中“经常”遇到食品卫生安全问题，66%的被访者表示“偶尔”遇到，28%的被访者“从来没有”遇到过此类问题，还有3.5%的被访者表示对此“没多想”。在购买了问题食品以后，56%的被访者表示会“找商家要求退货”，32.5%的被访者会“去相关部门投诉”，2%的被访者选择“找新闻媒体曝光”，9.5% “自认倒霉”。问题食品除了找商家以外，78%的被访者的被访者表示还知道1个以上的受理部门及其举报电话，13.5%的被访者“不能确定”，还有 8.5%的被访者“根