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专题9：物质的变化和性质 【中考课标要求】 1.理解物理性质和化学性质的概念，并能识别哪些是物理性质，哪些是化学性质。 2.理解化学变化和物理变化的概念和区别，运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。 【考情分析及分值】 从河北近七年的中考试题来看，河北中考对此部分内容的考查主要集中在以下几个方面： ①物理变化和化学变化的判断； ②物质的物理性质和化学性质的判断； ③物质性质和用途的关系； ④化学反应中的能量变化。题型以选择题为主，且多在第8题考查，分值为2-4.5分，难度较小。 【重难点】 　重点：能用化学知识解释日常生活中的一些变化现象；能识别物质的一些性质。　　难点：了解化学及其学习方法。物质的变化和性质的概念和判断。 【知识点梳理】 知识点一.物理变化和化学变化的区别和联系　　概念：物理变化：没有生成新物质的变化叫物理变化。 　　 化学变化：变化时都生成了新物质的变化叫化学变化。（又叫化学反应）。　　伴随的现象：化学变化中常伴随能量的变化，发光、发热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等现象；物理变化是物质的外观、状态等发生改变。　　【要点诠释】：　　1.判断物理变化和化学变化的根本依据是看变化过程中是否有新物质生成，不能只看变化过程中伴随的现象。如电灯泡通电时发光、放热，但不是化学变化。　　2.化学变化的过程中一定伴随物理变化，物理变化的过程中不一定发生化学变化。如蜡烛燃烧过程中伴随着蜡的熔化等物理变化。　　【拓展应用】　　大量的事例说明化学变化不但生成新物质而且还会伴随着能量的变化，这种能量的变化经常表现为热能、光能和电能的放出或吸收。燃料的燃烧都会放出热量，我们平时生活中就是利用这个来烧煮食物的，我们熟悉的化学反应多数是放出热量的；而有些化学反应要吸收能量才能进行，如自然界中最重要的化学变化——绿色植物的光合作用就要吸收太阳能才能进行。知识点二：物理性质与化学性质概念和判断　　化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。物质的性质分为物理性质和化学性质。 　 物理性质 化学性质 概念 物质不需要经过化学变化就能表现出来的性质。 物质在化学变化中才能表现出来的性质。 性质获得 感觉器官直接感知或仪器测知。 通过化学变化可知。 主要表现 颜色、状态、气味、味道、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、吸附性等。 例如可燃性、稳定性、活泼性、还原性、酸碱性、毒性等。 　　【要点诠释】：　　物理性质和化学性质概念的区分，关键抓住性质是否通过化学变化来体现出来。掌握这一知识点的最好的方法是识记物理性质的范畴（见上面），其它的性质就均属于化学性质了，但也要注意综合考虑。知识点三：物质的变化与性质的区别和联系　　区别：物质的性质是物质本身固有的属性，包括物理性质和化学性质。而物质的变化是物质的运动形式，是一个动态过程，包括物理变化和化学变化。性质的描述中一般有“可以”、“易”、“能”“具有”、“会”等词语。　　联系：物质的性质是在物质的变化中表现出来的。比如说：煤具有可燃性，而它的这个性质要表现出来，就必须发生化学变化，即煤在燃烧的过程又表现出了煤可以燃烧这个性质。 知识点四：化学变化中的能量变化 化学不仅研究物质的性质、组成、结构和变化，还研究物质变化过程中伴随的能量变化。 1.化学变化中以热量方式进行交换：放热反应包括中和反应、燃料燃烧、金属与酸、氧化钙与水反应等。吸热反应如二氧化碳与碳反应等。 2.化学变化中以电能方式进行交换；化学电源在放电时，化学能转化为电能；而在充电时，电能转化为化学能，如蓄电池。 3.化学变化中以光能方式进行交换：植物的光合作用，反应必须在光照条件下才能发生，反应中光能转化为化学能。 【配套练习】 类型一：物质的化学变化和物理变化（高频考点）　题1、(08福建三明) 下列变化中，有一种变化与其它三种变化有着本质上的不同，它是（　 ）　　A．纸张燃烧　　 B．粮食酿酒　　　 C．火药爆炸　　　 D．湿衣服晾干　　【思路点拨】:物理变化是没有新物质生成的变化，化学变化是生成了新物质的变化。　　【解析】：判断变化是物理变化还是化学变化的根据就是看变化后有没有新物质生成，纸张燃烧后化为灰烬，生成了新的物质，发生了化学变化；粮食酿酒有酒精生成，属于化学变化；火药爆炸是火药燃烧，生成新物质，是化学变化；湿衣服晾干是水由液态变成气态，水本身没有变，是物理变化；　　本题主要考查物理变化和化学变化的区别。纸张燃烧 、粮食酿酒 、火药爆炸都有新物质生成是化学变化；湿衣服晾干是由于水分