人教版本生物选修一课题1《微生物的实验室培养》学案.docVIP

专题2课题1《微生物的实验室培养》学案 【学习目标】 知识目标：1.举例说明有关培养基的基础知识 2.概述无菌操作技术包括的主要内容 能力目标：掌握纯化大肠杆菌的基本操作 【学习过程】第一部分：自主预习 一、基础知识 （一）培养基 1．概念：人们按照微生物对 的不同需求，配制出供其 的营养基质叫培养基。m] 培养基的种类包括 培养基和 培养基等。 2.培养基的化学成分一般都含有 、 、 、 四类营养成分。 3.在提供上述几种主要营养物质的基础上，培养基还需要满足微生物生长对 、 _ 以及 等的要求。例如：培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加 ；培养霉菌时需要将培养基的PH调至 ；培养细菌时需要将培养基的PH调至 ；培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件。 【补充】碳源：如CO2、糖类、脂肪酸等有机物，构成微生物的结构物质和分泌物，并提供能量。 氮源：如N2、氨盐、硝酸盐、牛肉膏、蛋白胨等，主要用来合成蛋白质、核酸及含氮代谢物等。含有C、H、O、N的化合物既可以作为碳源，又可以作为氮源，如氨基酸等。 蔗糖是提供碳源的，也就是提供能源的，琼脂是凝固剂 探究二：有关“倒平板”操作 1.培养基灭菌后，需要冷却到500C左右，才能用来倒平板。你用什么方法来估计培养基的温度？ 2.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？ 3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？ 4.在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？ 探究三：有关“平板划线法”操作 为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？ 2.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？ 3.在作第二次以及其后的划线操作是为什么总是从上一次划线的末端开始划线？ 探究四：有关“稀释涂布平板法”操作 1.系列稀释操作中应注意的事项有哪些？ 涂布平板的所有操作都应在火焰附近进行，结合平板划线与系列稀释的无菌操作要求，想一想，涂布平板操作的第2步应如何进行无菌操作？ 第三部分：课后练习 1.下列措施中不属于消毒的是（ ） A.酒精擦拭双手　 B.向水中通入少量Cl2 C.皮肤受伤处涂紫药水 D.灼烧接种环 2.有关平板划线操作的叙述，正确的是（ ） A.使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌 B.打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞 C.把皿盖打开，将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可 D.最后将平板倒置，放入培养箱中培养 3.下列有关平板划线接种法的操作错误的是（ ） A.将接种环放在火焰上燃烧 B.将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液 C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行 D. 接种环划线要将最后一区的划线与第一区的划线相连 4.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是（ ） A.操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C.等培养基冷却至500C左右时进行倒平板 D.将平板冷却凝固5-10分钟后将平板倒过来放置 5.细菌培养过程分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ） A. 接种环、手、培养基 B.高压锅、手、接种环 C.培养基、手、接种环 D.接种环、手、高压锅 6.有关稀释涂布平板法的叙述错误的是(　　) 如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12→3→4→5。下列操作方法正确的是(　　)A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B．划线操作须在火焰上进行C．在5区域中才可以得到所需菌落D．在12、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌(　　) （2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行 处理（消毒、灭菌），其中对培养皿进行灭菌常用的方法是　　　　　　　　；操作者的双手需要进行清洗　　　　　　。 （3）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的　　　　　　　。 （4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的　　　　。 （5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培