《对大兴区观光采摘园发展的探讨.docVIP

对北京大兴区观光采摘园发展的探讨 摘要：近年来,北京大兴区观光采摘园发展迅速,但仍存在着缺乏系统规划、基础和服务设施不完善、开发深度不够等问题。今后大兴区观光采摘园的发展还应合理规划，精心设计；提高建设品味，强化解说系统；丰富园区内涵，开发多种旅游项目；合理搭配果树品种,营造丰富景观结构；采用先进果业技术,推进绿色果品生产；强化品牌意识,加大营销力度；吸纳人才,重视乡土型人才队伍建设；保护环境,实现采摘园的可持续发展。 关键词：观光采摘园 发展 建议 北京大兴区 伴随着人民生活水平和城市化程度的提高以及人们环境意识的增强，单纯的物质条件已不能满足人们的需求,于是对精神的追求开始显现,观光采摘园便因此而产生并发展起来。观光采摘园是充分利用果树和果品资源,通过以旅游内涵为主题的合理规划、设计与施工,把农业景观、农业展示、农产品加工与旅游者的广泛参与融为一体,为游客提供以观光采摘为主,兼有塘边垂钓、山林野炊、园艺习作等具有农村特色的参与性活动内容,使游客充分领略新型农业技术和良好的生态,实现回归大自然的美好愿望。 观光采摘园不仅在保持和改善生态平衡方面有着巨大作用,还可以通过寓教于乐的形式,让参与者更加珍惜农村的自然文化资源,激起人们热爱劳动、热爱生活、热爱自然的兴趣,直接拉动农民的增收致富,推动农村基础设施的建设,为农村经济发展开辟新的途径。 一、北京大兴区观光采摘园发展现状 作为一种新型的农业产业模式,观光采摘园在大兴区发展条件得天独厚,前景广阔： 一是现有的产业基础优势。大兴区是北京市重要的果品生产基地,自2000年开始实行“兴果富民”工程,制定了一系列扶持奖励政策,鼓励果农,引导果农使用新技术、新品种、新设备,引进、推广了果树栽培的综合配套高新技术,为大兴区实现精品化战略,打造名优品牌奠定了基础。目前,以梨、葡萄为主导产业,果桑为特色产业的优势正向布局区域化、生产标准化、产加销一体化的方向发展,大兴区果树产业已具备良好的发展态势和空间,并列入京郊前列。依托主导产业,大兴区以农业节庆为载体进行农业文化开发,已连续举办了22届西瓜节、17届梨花节、9届桑椹文化节等。这些农业节庆的开发提升了大兴的整体形象,也促进了大兴的区域农业品牌建设。 （二）区域优势 大兴区地处北京南郊,距市区13公里,区内五环路、六环路横穿东西。京津塘高速、京开高速、104国道贯穿全境。京山、京九铁路在境内设置五个停靠站。此外,新修了多条骨干道路,使全区50多条公路与京津塘、京开高速公路和104国道纵横交织,畅通无阻,形成了方便快捷的现代化交通网络。另有多条专线公交车从北京城区直通大兴,进一步拉近了城乡距离,方便了百姓出行。 （三）巨大的客源市场 大兴区地处北京郊区,面临着北京市1300多万的人口。随着经济的快速发展,北京地区居民收入在全国位于前列,人们对生活的质量要求日益增高,这为开展观光采摘游提供了充足的客源。 二、北京大兴区观光采摘园当前发展的主要困境 （一）缺乏系统规划,科学合理性不足 采摘园的规划建设是一个科学、系统、综合的过程,应从多学科、多角度去思考,保证各种功能协调、合理、可持续地运行。然而现实中却存在着一些欠合理的情况,如葡萄(倭瓜)长廊、简单凉亭、简易园门是组成大部分休闲采摘园的三要素,基本上“千园一面”。虽然有规划设计但缺乏艺术性、美学观，缺少建筑、小品、园路、植被等的统一协调。 （二）基础和服务设施不完善,解说系统薄弱 基础设施和公共服务体系建设滞后,是观光采摘园的普遍问题,特别是可达性问题、厕所问题、脏乱差问题等,大大制约着出游率、重游率。同时,景点信息不足也影响了游客游览活动的质量。如缺乏专业技术人员的讲解,各种果木未配上名称标签等,这些使得游客不能充分学到果木知识,也不能避免游客在游玩的过程中对果木植物造成的破坏。 （三）开发深度不够,内容比较单一 采摘园的开发层面较低,大部分只停留在几个单一项目上,没有做到生态与科技的结合,教育功能和市场功能的结合,开发上市的精品不多。采摘园活动项目缺少有针对性的主题,无法满足市民对更高层次活动的需求,严重影响了产品的吸引力。 （四）缺乏商品意识,品牌建设滞后 采摘园不属于稀有的旅游资源,相当多的雷同产品充斥市场,难以形成垄断型的竞争优势。只有通过突出重点,创造品牌,才能走上规模化和产业化的道路。一些采摘园经营者缺乏营销观念,在品牌建设上投入少,仅仅靠原始的“口碑”进行品牌传播。这无疑制约了企业的发展,限制了企业综合效益的提高,形成了企业面向市场的“瓶颈”。 （五）管理欠规范,人员素养亟待提高 大多数观光采摘园都是在原有生产基地的条件上开发而成的,经营人员以当地农民为主,且大多采用家族式管理方式,用人制度极不完善,造成内部管理混乱。有调查指出：采摘园中,人员的素质和讲解员